Các món chiên thường rất được ưa chuộng nhưng khi chiên xong để 1 thời gian đồ rất dễ bị ỉu nhanh,không còn giữ được vị giòn tan ban đầu. Để giữ đồ ăn được giòn lâu hơn,khi chiên hãy cho 1 thìa cà phê dấm hòa lẫn với dầu ăn, và nhớ là cho khi dầu chưa sôi ấy nhé.