Chứng nghiện cafe của bạn

Một số người tự nhận không thể sống thiếu 1-2 cốc cafe vao buổi sáng, trong khi những người khác lại chỉ mong muốn có một cốc Espresso. Sự khác biệt này có thể liên quan đến di truyền.

Năm 2016, các nhà khoa học đã xác định được một gen, đó là PDSS2 - có ảnh hưởng đến mức tiêu thụ caffeine của bạn. Một nghiên cứu ở Ý và Hà Lan đã cho thấy mối tương quan giữa PDSS2 và lượng cà phê mà một người có thể uống.

PDSS2 được tìm thấy trong DNA của mọi người, nhưng một số người có các biến thể hoạt động mạnh hơn những người khác. Những người có biến thể hoạt động mạnh hơn của gen này cho biết họ là những người uống ít cafe hơn.

Các nhà khoa học tin rằng điều này xảy ra vì PDSS2 quy định việc sản xuất các protein chuyển hóa chất caffein. Do đó, những người có biến thể hoạt động mạnh hơn của gen PDSS2 cảm thấy ảnh hưởng của caffeine lên cơ thể họ chậm hơn và ảnh hưởng đó cũng kéo dài hơn, làm cho họ tiêu thụ ít caffeine hơn mà vẫn tỉnh táo.

Những người có phiên bản PDSS2 bình thường sẽ nhanh chóng cảm nhận được hiệu quả của caffein, nhưng hiệu ứng cũng nhanh chóng bị mất dần. Điều này dẫn đến việc người ta uống nhiều các đồ uống có chứa caffein khác hoặc nhiều cà phê hơn để tiếp tục cảm thấy tỉnh táo.