Cung cấp chất béo Omega 3
Top 4 trong Top 8 Lợi ích cho sức khỏe của nước mắm
Omega 3 là một loại acid béo rất cần thiết cho hoạt động của cơ thể. Nó có tác dụng làm giảm mỡ máu, bảo vệ tim mạch, có lợi cho sự phát triển trí não. Omega 3 còn có một vai trò quan trọng trong sự phát triển thần kinh và thị lực ở trẻ em. Người Việt xưa tuy chưa biết đến sự tồn tại của Omega 3 nhưng đã biết dùng nước mắm như một loại thực phẩm giúp chống suy nhược cơ thể.
Tuy nhiên, cơ thể chúng ta cũng không tự tổng hợp được Omega 3 mà phải lấy từ các nguồn khác. Trong cá có nhiều loại acid béo này. Do đó, nước mắm, một chế phẩm từ cá cũng có một lượng omega 3 không nhỏ. Với những ai không thích ăn cá, việc dùng nước mắm trong bữa ăn hàng ngày cũng là một giải pháp thay thế hữu hiệu.
