Bánh bò.

Nhiều người Phan Thiết, mỗi lần ghé chợ Mũi Né sẽ phải mua hơn chục bánh bò về chia cho con cháu. Chủ yếu là bánh bò ở đây, nóng mới và thơm mùi nước dừa đúng điệu. Không khó để có thể tìm thấy món bánh bò trong chợ, thậm chí ngay ngoài chợ là có thể tìm gặp các xe bán bánh bò. Cần phân biệt bánh bò thường và bánh bò bông, bánh bò bông cũng là một trong những đặc sản của Bình Thuận nhưng còn phụ thuộc vào sở thích của người dùng. Điểm dễ nhất để phân biệt hai loại bánh bò này là màu sắc, bánh bò bông thường có nhiều màu sắc hơn, bột bánh đục hơn bánh bò thường.