Gà Luộc

Thịt gà luộc là món ăn rất đơn giản, quen thuộc nhưng lại không thể thiếu được trong mâm cỗ Tết cổ truyền của dân tộc. Từ xa xưa, mọi người dân Việt Nam luôn tin rằng gà sẽ mang đến niềm may mắn, sự khởi đầu thuận lợi, vạn phúc đong đầy cho năm mới. Gà được làm sạch rồi cho vào nồi luộc. Gà luộc chín tới có màu vàng tươi, thường ăn chung với lá chanh, rau răm, hành tây và muối tiêu chanh ớt tạo nên một hương vị đặc trưng.