Nem Rán

Nem rán là một món ăn không chỉ quen thuộc trong bữa cơm gia đình hàng ngày mà còn là một món ngon không thể thiếu trong mâm cỗ Tết cổ truyền của dân tộc. Nguyên liệu chính của món ăn này là thịt nạc băm nhỏ, miến, nấm hương, trứng, hành lá, cà rốt,... trộn đều cùng các loại gia vị. Tùy vào khẩu vị và sở thích của mỗi gia đình mà nguyên liệu và gia vị chế biến có thể tăng giảm cho vừa miệng. Những miếng nem được chiên vàng với lớp vỏ ngoài là những chiếc bánh tráng tròn trịa giòn rụm cùng với nước chấm chua, cay, mặn ngọt hòa quyện vào nhau tạo cho món ăn mang càng thêm đậm đà tròn vị.