Giảm lượng mỡ máu

Mỡ máu là tên gọi thông thường của lipid máu, bao gồm nhiều thành phần khác nhau, trong đó thành phần quan trọng nhất là cholesterol. Nhiều người vẫn nghĩ cholesterol là thành phần xấu trong cơ thể, là nguyên nhân gây ra nhiều loại bệnh. Thực tế, cholesterol rất quan trọng với cơ thể, góp mặt trong nhiều bộ phận như cấu trúc màng tế bào, tiền chất tạo vitamin D và một số hormon giúp chúng ta phát triển và hoạt động khỏe mạnh. Chúng chỉ trở nên có hại khi có sự rối loạn giữa các loại cholesterol, mà bệnh lý điển hình gây ra là xơ vữa động mạch.

Nhiều người bị mỡ máu cao không dám ăn trứng vì lo lượng choleterol trong trứng cao gây nguy cơ huyết áp, tim mạch… mà không biết trong trứng có nguồn chất béo rất quý giúp giảm cholesterol xấu. Ít ai có thể biết rằng, trứng gà chính là thực phẩm tốt nhất để làm giảm bớt đi lượng mỡ máu trong cơ thể. Đó là bởi trong trứng gà có chứa một loại chất dinh dưỡng có tên là Lecithin - một chất dinh dưỡng vô cùng quý hiếm mà không phải loại thực phẩm nào cũng có. Lecithin sẽ giúp tuần hoàn và thanh lọc các chất mỡ có bên trong cơ thể, nhờ đó hỗ trợ làm giảm bớt đi lượng mỡ máu.