Giúp chống oxy hóa
Top 10 trong Top 10 Tác dụng của nước dừa đối với sức khỏe
Các gốc tự do là những phân tử không ổn định, được tế bào sản sinh trong quá trình trao đổi chất. Khi có quá nhiều gốc tự do, cơ thể sẽ dễ rơi vào trạng thái căng thẳng và tăng cường quá trình oxy hóa. Điều này có thể làm tổn hại đến cấu trúc, chức năng tế bào và làm tăng nguy cơ mắc bệnh.
Rất nhiều nghiên cứu chứng minh, nước dừa chứa nhiều hoạt chất sinh học có tính chống oxy hóa cao, giúp hệ thống cơ thể loại bỏ, thanh lọc hoặc chuyển hóa các gốc tự do thành những hoạt chất vô hại. Một nghiên cứu được đăng tải trên trang PubMed cho thấy, nước dừa có hiệu quả giúp cải thiện tổn thương do quá trình oxy hóa tại gan.
