Chống ung thư
Dùng củ cải đường đều đặn trong khẩu phần dinh dưỡng của bạn sẽ giúp giảm nguy cơ hình thành các tế bào ung thư ở các cơ quan bộ phận trên cơ thể. Không những vậy, ngày nay các nhà khoa học đang nghiên cứu và điều chế loại thuốc chống lại các bệnh ung thư tuyến tụy, ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới và ung thư vú ở nữ giới. Mong rằng trong một tương lai không xa công trình nghiên cứu này sẽ thành công và đưa vào thực tiễn giúp duy trì mạng sống của nhiều người đang phải từng giờ, từng phút chống chọi với căn bệnh ung thư quái ác.