Gỏi cá Thanh Hương

Một trong những quán ăn để thưởng thức món gỏi đặc sản trứ danh được lòng dân sành ăn không thể không kể đến là quán Gỏi cá Thanh Hương. Dù nằm trên tận Nam Ô nhưng quán luôn được nhiều thực khách săn lùng. Cá ở đây được sơ chế cẩn thận, sạch và đặc biệt rất tươi nên dù đã thêm những nguyên liệu đi kèm nhưng khi ăn vẫn giữ được vị ngọt rất thanh của cá. Có thể nói đây là một trong số ít quán ăn chế biến được món gỏi cá ngon đậm đà đúng chất, giữ được hương vị đặc biệt của món đặc sản xứ Đà thành.

Xét theo cách chế biến thì có hai loại gỏi bao gồm gỏi khô và gỏi ướt. Gỏi khô là cá tươi sau khi sơ chế sẽ được ép thật ráo nước và trộn đều với gia vị như gừng, riềng, tỏi băm nhuyễn và thính. Còn gỏi ướt thì được ngâm luôn trong bát nước mắm. Nếu xét về nguyên liệu chính thì ngoài gỏi cá quán còn có gỏi mực và gỏi tôm trộn hoa chuối cũng rất đặc biệt. Ngoài ra bạn có thể thử độ tươi ngon của hải sản nơi này qua các món ăn khác như: mực chiên mắm, mực cơm hấp, nghêu xào sa tế, nghêu hấp xả, tôm nướng xiên, tôm rang muối, hàu nướng, hàu tái chanh, sứa trộn vả,...

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 1029 Nguyễn Lương Bằng, Liên Chiểu, Đà Nẵng

Điện thoại: 0905 170 200

Giờ mở cửa: 10:00 - 22:00