Bánh đậu xanh
Top 1 trong Top 7 món ăn không thể bỏ qua khi đến Hải Dương
Đến Hải Dương ai cũng một lần thưởng thức đặc sản bánh đậu xanh và mang về làm quà cho người thân. Bánh đậu xanh Hải Dương có vị thơm, bùi của đậu, chút ngầy ngậy mà không bị ngán của mỡ lợn, chút ngọt của đường, mùi tinh dầu thanh mát của hoa bưởi. Cái độc đáo khó nơi nào sánh được là những công đoạn vô cùng tỉ mỉ, khéo léo, tinh tế của người chế biến. Đó là những điều tạo nên nét riêng, đặc sắc của bánh đậu xanh Hải Dương. Món này thường được dùng với trà tàu hoặc chè xanh. Một thú thưởng thức tao nhã, thanh đạm nhưng không kém phần dân dã gần gũi.
