Vải thiều Thanh Hà
Top 2 trong Top 7 món ăn không thể bỏ qua khi đến Hải Dương
Vải Thanh Hà hay còn gọi vải làng Thúy Lâm ( xã Thanh Sơn, Thanh Hà ) từ lâu được ca ngợi là " bà hoàng" của các loại vải. Vải Thuý Lâm được cổ nhân ca ngợi: "Mã ngoài như lụa hồng, tơ tía; Thịt vải như thuỷ tinh, như dáng tuyết", vị ngọt đậm, ăn vào thấy hương thơm tưởng chừng như chứa thứ rượu thơm trên đời. Nổi tiếng xưa nay là thứ vải ngon số 1, lớn cỡ ngón chân cái, tạo thành chùm, vỏ màu đỏ sẫm hơi sần sùi. Khi ăn vị ngọt dịu mát, thơm của nước vải ngấm tận chân răng. Vào độ Tháng 5, vùng quê Thanh Hà lại tấp nập kẻ buôn người bán vải đông đúc như hội. Chính độ ngon, mẫu mã đẹp, mùi hương khiến người ta ăn xong vẫn lưu luyến tạo nên thương hiệu đặc sản số 1 đất Hải Dương.
