Hàng rào chống viêm nhiễm

Tinh bột nghệ là một trong các thực phẩm có khả năng kháng viêm tốt nhất. Theo nghiên cứu của Đại học Dược Ấn Độ, hoạt chất curcumin có trong nghệ có hiệu quả kháng sinh cực mạnh. Chính nhờ khả năng kháng sinh cực mạnh nên tinh bột nghệ còn có khả năng tiêu diệt các gốc tự do mang oxy hóa trong quá trình phản ứng viêm. Đối với các bệnh nhân bị viêm đau khớp, vào những ngày trái gió trở trời, đây là nỗi ác mộng khi những cơn đau hành hạ và ám ảnh họ. Nếu dùng thuốc kháng viêm bằng đường uống hay đường tiêm, sức khỏe của họ sẽ càng bị ảnh hưởng.

Để hạn chế dùng kháng sinh nhưng vẫn giảm các cơn đau khớp, nhiều bệnh nhân đã dùng đến tinh bột nghệ, vì curcumin có tác dụng ngăn chặn sự hoạt động và hình thành của một số enzym liên quan đến quá trình viêm nhiễm. Đồng thời, curcumin có khả năng ức chế yếu tố nhân kappa làm giảm nguy cơ bị viêm khớp. Đối với ai bị đau dạ dày, họ sẽ không quên được cảm giác đau xen lẫn khó chịu ở vùng thượng vị và hạ sườn, khi dạ dày co thắt gây ảnh hưởng đến cuộc sống của họ. Vì thế, họ cũng thường xuyên sử dụng tinh bột nghệ khuấy đều với nước uống. Tinh bột nghệ có tính sát khuẩn có khả năng làm giảm các vết loét trong dạ dày. Ngoài ra, tinh bột nghệ còn có tác dụng chống nhiễm khuẩn, nâng cao sức đề kháng cho cơ thể bạn.