Phòng và điều trị các bệnh liên quan đến gan

Từ xa xưa, tinh bột nghệ đã được biết đến là loại thần dược trong y học và thành phần chính của nghệ là curcumin. Chất curcumin trong nghệ giúp làm sạch gan, lọc máu, tăng cường tiêu hóa và loại bỏ độc tố. Ngoài ra, nghệ kích thích túi mật sản xuất nhiều mật hơn, giúp loại bỏ các gốc tự do. Do đó, nó rất hiệu quả trong việc giải độc gan. Bên cạnh đo, tinh bột nghệ còn dùng để làm sạch da, tạo màu đẹp cho các món ăn ngon, bảo quản thực phẩm và nhiều công dụng khác.

Bạn cũng cần lưu ý trong nghệ tươi ngoài curcumin còn có nhựa và tinh dầu nghệ có tính nóng, không tốt cho gan nên nếu chỉ dùng nghệ tươi hoặc bột nghệ thì không nên sử dụng lâu dài và thường xuyên. Sản phẩm tinh bột nghệ được chiết xuất và điều chế từ củ nghệ tươi tách nhựa và tinh dầu nên chứa hàm lượng curcumin rất cao, dùng lâu sẽ không gây nóng trong người mà cơ thể còn dễ dàng hấp thụ. Ngoài khả năng giải độc gan và ngăn ngừa, hỗ trợ bệnh gan, tinh bột nghệ còn có rất nhiều công dụng khác như bồi bổ sức khỏe, ngăn ngừa ung thư và các bệnh tim mạch khác. Chúng ta có thể sử dụng tinh bột nghệ trong các bữa ăn hàng ngày.