Hibana by Koki
Bạn đã sẵn sàng để được bếp trưởng Junichi Yoshida - Đầu bếp 1 sao Michelin đầu tiên trên Thế Giới về Teppanyaki trực tiếp phục vụ trong tháng 6 này? Và trở thành những thực khách đầu tiên tại Hibana by Koki thưởng thức hương vị đặc sắc của Thực đơn Mùa Hè sẽ được mật bí bởi bếp trưởng Yoshida. Hành trình của Chef Junichi Yoshida, đầu bếp teppanyaki đầu tiên và duy nhất trên thế giới từng nhận sao Michelin, chưa bao giờ đơn độc. Suốt nhiều năm qua, ông luôn có sự trợ giúp của Chef Yamaguchi, người am tường về các nguyên liệu quý giá từ mọi nơi trên nước Nhật, từ những đồng cỏ Okinawa đến những vùng biển sâu ở Hokkaido. Mời bạn đặt chỗ để thưởng thức kỳ công ẩm thực của những bậc thầy nấu nướng. Khám phá tuyệt mỹ ẩm thực Izakaya tại nhà hàng Nhật Bản cao cấp bậc nhất Hà Thành, Koki - Ngôi nhà của các giác quan.
Những món ăn độc quyền tại Hibana by Koki: thịt bò Yaeyama Kyori hảo hạng nướng giòn, cá chẽm nướng tái, trứng hấp cua lông, và +30 món ăn đặc sắc khác. Không gian sang trọng bậc nhất Hà Nội với hệ thống phòng riêng kín đáo. Tôm hùm sao ăn cùng xốt trứng cầu gai và trứng cá tầm là một món ăn cầu kỳ được sáng tạo bởi đích thân huyền thoại đầu bếp Junichi Yoshida, người từng đạt sao Michelin. Nhờ những mối quan hệ thân tình mà Koki có thể phục vụ món ăn này với độ tinh xảo về kỹ thuật và độ chuẩn mực về nguyên liệu theo đúng công thức của đầu bếp Yoshida, cho thực khách Hà Nội. Bên cạnh những món nhúng lẩu cao cấp như thịt và hải sản hảo hạng cùng rau củ tươi theo mùa, phần nước lẩu thanh ngọt tự nhiên gây ấn tượng đặc biệt mạnh mẽ với mọi thực khách tại Koki với 3 lựa chọn thú vị từ cốt tôm, cốt bò hoặc cốt rong biển cho khách hàng ăn chay hoặc yêu thích vị lẩu thanh nhẹ tuyệt đối.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: Tầng 1-2 Tòa Nhà Capella Hanoi, 11 P. Lê Phụng Hiểu, Phường Tràng Tiền, Quận Hoàn Kiếm, TP. Hà Nội
Điện thoại: 0243 9878 888
Email: koki.hanoi@capellahotels.com
Fanpage: https://www.facebook.com/KokiCapellaHanoi
Giờ mở cửa: 11:30 - 13:30 | 18:00 - 22:00
