Hủ Tiếu Mực Ông Già
Hủ tiếu mực Sài Gòn là món ăn quen thuộc với người bản địa nhưng cũng là thức quà độc đáo với du khách. Một tô hủ tiếu nóng hổi kèm miếng mực giòn sần sật tại Hủ Tiếu Mực Ông Già khiến ai nấy chẳng thể buông đũa. Trong rất nhiều những món ăn sáng Sài Gòn như bún bò Nam Bộ, bánh canh giò heo… thì hủ tiếu mực Sài Gòn là một món ăn mang hương vị đặc biệt. Khi khách đến, chủ quán mới đem hủ tiếu trụng nước sôi, bỏ vào vài khoanh mực, trứng cút, rưới nước lèo, thêm hành lá và rau sống. Đơn giản vậy mà lại hấp dẫn lạ thường!
Một tô hủ tiếu nóng hổi gồm những miếng mực tươi có thể cắt thành khoanh hoặc để nguyên con, mực khô, thịt băm, hành lá và các loại rau sống. Hủ tiếu mực Sài Gòn muốn ngon phải đặc biệt chú ý đến cách chế biến nước lèo. Nước dùng ở Hủ Tiếu Mực Ông Già được nấu từ mực khô để có vị ngọt và mùi thơm đặc trưng. Khi ăn, có thể chấm miếng mực với chút muối ớt chanh, sau đó húp muỗng nước lèo để cảm nhận sự đậm đà của một trong những món ngon Sài Gòn.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 62/3 Tôn Thất Thiệp, Quận 1, TP. HCM
Điện thoại: 0909 608 614
Giờ mở cửa: 07:00 - 22:00
