Hủ Tiếu Gà Cá Hà Ký
TP. HCM ngập tràn các quán hủ tiếu, quán mì lâu đời, điểm chung của những tiệm mì, hủ tiếu gia truyền này là đều có chữ "ký" trong cái tên, có thể kể ra một vài "nhân vật" quen mặt: Bồi Ký, Lương Ký, Hải Ký, Hiếu Ký, Phúc Ký,... Nhiều người đi ăn thì sành, nhưng nếu hỏi chữ "ký" đó có ý nghĩa gì với những tiệm mì thì không phải ai cũng biết. "Ký" ở đây không phải ghi chép, nó gần với từ "nhớ" hơn. Hiểu đơn giản là, khi bạn đi ăn, tiệm mong bạn hài lòng và nhớ đến những món ăn ngon của họ. Dần dần "ký" xuất hiện như một thói quen trong việc đặt tên, trở thành dấu hiệu nhận biết đặc trưng, riêng biệt của những tiệm mì gia truyền. Một trong những tiệm mì, hủ tiếu vang danh đất Sài Thành phải nói đến ở đây là tiệm Hủ Tiếu Gà Cá Hà Ký, tiệm mà bất kỳ tín đồ ẩm thực khó tính nào cũng phải "chấm điểm 10" khi ăn.
Sợi hủ tiếu cá ở Hủ Tiếu Gà Cá Hà Ký được nhiều người nhận xét là ngon "đúng điệu". Sợi hủ tiếu to gần gấp đôi sợi bánh phở, dai vừa đủ, ăn vừa miệng. Cá được sử dụng ở đây là cá lóc tươi lựa chọn kỹ, sau đó cắt lát, thịt cá chắc ngọt và một bát cũng rất nhiều cá luôn!
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 69 Ký Con, Quận 1, TP. HCM
Điện thoại: 0966 946 169
Fanpage: https://www.facebook.com/sincecovid19/
Giờ mở cửa: 06:00 - 13:30 | 16:00 - 21:30
