Nên chọn món gì khi ăn ở nhà hàng món Pháp?

Khi đến nhà hàng Pháp, có rất nhiều món ăn đặc trưng và tinh tế mà bạn có thể thử. Dưới đây là một số gợi ý về các món ăn phổ biến và đáng thử tại nhà hàng Pháp:

• Khai vị (Entrées):
  • Escargot: Ốc sên nấu bơ tỏi, một món khai vị đặc trưng của ẩm thực Pháp.
  • Foie Gras: Gan ngỗng hoặc vịt béo, thường được phục vụ với bánh mì nướng hoặc bánh quy giòn.
  • Soupe à l'oignon: Súp hành tây kiểu Pháp, thường có phô mai nướng ở trên.
  • Terrine: Pâté được ép vào khuôn, thường làm từ thịt hoặc gan, ăn kèm với bánh mì.
• Món chính (Plats principaux):
  • Boeuf Bourguignon: Thịt bò hầm rượu vang đỏ, nấu cùng hành, nấm và cà rốt.
  • Coq au Vin: Gà hầm rượu vang, nấu cùng thịt muối, nấm và hành.
  • Duck Confit (Confit de Canard): Vịt nấu chín trong mỡ của chính nó cho đến khi mềm và giòn.
  • Ratatouille: Món rau củ hầm gồm cà tím, bí ngòi, ớt chuông, hành và cà chua, nấu với thảo mộc.
• Món hải sản (Fruits de mer):
  • Bouillabaisse: Súp hải sản đặc sản của vùng Marseille, gồm nhiều loại cá và hải sản, nấu cùng cà chua và gia vị.
  • Moules Marinières: Trai hấp rượu vang trắng, tỏi, hành tây và thảo mộc.
• Phô mai (Fromages):
  • Chọn lọc phô mai: Một đĩa phô mai với các loại phô mai nổi tiếng của Pháp như Brie, Camembert, Roquefort, và Comté.
• Món tráng miệng (Desserts):
  • Crème Brûlée: Món kem trứng nướng với lớp đường caramel giòn ở trên.
  • Tarte Tatin: Bánh táo lật ngược, táo được nấu với caramel rồi nướng cùng bột bánh.
  • Macarons: Bánh ngọt nhỏ xinh với nhiều hương vị khác nhau.
  • Éclair: Bánh ngọt dài với nhân kem và lớp phủ sô cô la.
• Rượu vang (Vins):
  • Rượu vang trắng, đỏ, hoặc hồng: Chọn rượu vang phù hợp để kèm với món ăn. Nhà hàng Pháp thường có danh sách rượu phong phú, bạn có thể nhờ nhân viên phục vụ tư vấn để chọn loại rượu phù hợp.

Thưởng thức các món ăn này tại nhà hàng Pháp sẽ mang lại cho bạn trải nghiệm ẩm thực đậm chất Pháp, với hương vị tinh tế và không gian sang trọng.