Okonomiyaki

Okonomiyaki là loại bánh kếp có vị mặn của người Nhật Bản. Nó được bán nhiều ở Tokyo. Okonomiyaki được tạo ra từ ý tưởng tận dụng tất cả những đồ ăn thừa ở nhà. Đó là lí do tại sao nhân bánh okonomiyaki rất đa dạng, phong phú và là một trong những yếu tố tạo nên sức hấp dẫn của món ăn này.

Một trong những phiên bản phổ biến nhất, phiên bản matsuri, thường được trình bày với thịt xông khói cắt thành lát dày và đựng trong túi rất sạch sẽ và đẹp mắt. Ngoài ra, nó còn nhiều phiên bản khác như phiên bản "đũa" với bánh okonomiyaki được quấn xung quanh một chiếc đũa, tiện lợi khi thưởng thức. Thưởng thức món này ngon nhất là trên đường phố Osaka và Hiroshima.