Tamagoyaki

Tamagoyaki là một kiểu trứng rán của Nhật, được chế biến bằng cách cuộn các lớp trứng rán lại tạo hình thanh vuông trong chiếc chảo hình chữ nhật chuyên dụng gọi là makiyakinabe hay tamagoyakiki.

Để làm tăng hương vị đậm đà và đặc trưng, đầu bếp sẽ thêm một ít nước dùng Dashi (được nấu từ nguyên liệu đặc trưng như khô cá bào, tảo bẹ,...). Tamagoyaki là món ăn rất được yêu thích ở Nhật Bản, đặc biệt là trong cơm hộp bento, vì vậy bạn có thể tìm thấy tamagoyaki hầu hết ở các cửa hàng tiện lợi. Món ăn này cũng khá rẻ, chỉ khoảng 21.000 VND/ suất.