Phở Sướng cô Mười

Phở Sướng là một trong những thương hiệu phở đầu tiên và nổi tiếng nhất nhì Hà Nội. Đây cũng là một trong những quán phở góp phần làm nên thương hiệu “phở Hà Nội” một thời và nay vẫn giữ được hương vị thơm ngon truyền thống của đặc sản phở Hà thành xưa. Phở Sướng (cô Mười) - Mai Hắc Đế có 1 hương vị đặc trưng không giống như nhiều hàng phở khác, không dậy lên mùi thơm của quế ,của hồi, của gừng hay hành khô nướng mà chỉ nổi trội nhất mùi thơm thiên nhiên của thịt bò, nước dùng được ninh từ xương chuẩn, vị ngọt đậm, nước dùng trong veo, ngọt dịu có màu vàng nhạt với những váng mỡ nhỏ li ti nhưng không hề ngấy, những miếng thịt bò mềm, thơm và loại nào ra loại đó, gầu rõ gầu, nạm rõ nạm.

Ở Hà Nội người ta quen ăn phở với khẩu vị quen thuộc, đối với nhiều người, ăn phở, muốn tận hưởng được hết cái sướng, cứ phải chọn hàng phở gánh ngoài phố, ngồi xổm (hay bệt) xì xụp, nước mắt nước mũi dàn giụa, húp thành tiếng rõ to rồi suýt xoa khoái trá, còn thực khách kỹ tính về vệ sinh an toàn thực phẩm thường lựa chọn thương hiệu Phở Sướng (cô Mười) - Mai Hắc Đế.

Địa điểm chất lượng: 4.0/5 (455 đánh giá trên Google)

Chỉ đường