Rau củ sấy khô, mứt Đà Lạt

Có lẽ, nhắc đến đặc sản mùa thu Đà Lạt, không thể nào bỏ qua rau củ sấy khô và mứt. Do được thiên nhiên ưu ái, với khí hậu mát mẻ Đà Lạt là mảnh đất màu mỡ cho các loài hoa màu phát triển. Để rau củ luôn đựơc tươi, bảo quản lâu hơn, rau củ ở đây đựơc ngừơi dân tận dụng, sẽ trải qua quy trình lựa chọn nghiêm ngặt, đảm bảo vệ sinh, để đem sấy khô và làm mứt, biến chúng trở thành những món quà mang thương hiệu Đà Lạt.

Ở Đà Lạt, không quá khó để bạn tìm thấy các loại rau củ sấy khô, mà ngược lại dường như bạn có thể bắt gặp loại đặc sản này ở bất cứ nơi nào, từ siêu thị, chợ cho tới những cửa hàng đặc sản nhỏ lẻ. Với hơn 30 loại mứt với đủ các kiểu chế biến khác nhau. Rau củ sấy thì đa dạng không chỉ giới hạn trong các loại quả sấy khô quen thuộc như: mít sấy, chuối sấy,...

Ở Đà Lạt, bạn còn có thể “mở rộng” tầm mắt với các loại rau củ sấy đa dạng như: khoai môn sấy, khoai tây sấy, cà rốt sấy, thậm chí có cả khổ qua sấy,... tùy vào khẩu vị của mọi người mà bạn có thể lựa chọn từng loại mỗi thứ một ít, hoặc mua những bịch rau củ sấy thập cẩm để mang về làm quà cho người thân và gia đình hoặc bạn bè vừa nhỏ gọn lại mang giá trị dinh dưỡng cao.