Rửa sạch và vẩy ráo rau nếu ăn sống
Các loại rau thường được trồng trên mặt đất và được bón, phun nhiều loại phân, thuốc bảo vệ thực vật. Vì vậy trước khi ăn bạn cần rửa rau thật sạch, ngâm rau vào nước muối hoặc dùng các loại máy loại bỏ chất độc hại. Lưu khi ăn rau sống bạn nên vẩy sạch nước đọng trong rau để có những cọng rau sạch, ráo và thơm ngon.
