Trà gừng

Trà gừng vốn được cha ông chúng ta sử dụng từ những thời xa xưa như một liều thuốc tự nhiên để giúp trị các triệu chứng về đường ruột cũng như hệ tiêu hoá. Thế nhưng ít ai biết được rằng trà gừng có những công dụng khác như giảm buồn nôn, chống bệnh truyền nhiệm, chống viêm, tăng cường chức năng não, điều hoà tốt đường huyết và thậm chí là cả giảm cân nữa. Lý do mà trà gừng có được nhiều tác dụng tốt đến sức khỏe chính là nhờ vào các thành phần hoá học của nó. Nghiên cứu cho thấy trong nước trà gừng có chứa những thành phần như gingerol, shogaol, zingerone và paradol. Trong số này thì gingerol được xem như là thành phần chính tạo nên các tác dụng tuyệt vời của gừng.

Là loại gia vị không thể vắng mặt trong gian bếp, củ gừng tuy nhỏ bé nhưng lại có công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe mà không ai không biết. Trong gừng có hàm lượng vitamin C dồi dào, kết hợp cùng với magie và hợp chất chống viêm, một ly trà gừng ấm vào buổi sáng sau khi ngủ dậy sẽ giúp tinh thần thư thái, lưu thông máu và tiêu hóa dễ dàng, giảm các mệt mỏi và nâng cao khả năng miễn dịch cho cơ thể. Bạn có thể đập một mẩu gừng rồi cho vào cốc nước ấm để uống hoặc sử dụng loại trà gừng túi lọc tiện lợi.