Vàng: rau quả màu vàng và màu đỏ giàu chất carotene

Bổ sung vitamin A giúp trẻ em tăng cường sức đề kháng, sáng mắt người cao tuổi. Khi cơ thể thiếu calcium và vitamin A sẽ có biểu hiện ra sao? Trẻ con dễ bị cảm, lên cơn sốt, viêm amygdale, người trung niên dễ mắc bệnh ung thư, xơ cứng động mạch; người cao tuổi thì bị hoa mắt, thị lực kém.

Chỉ cần bổ sung đầy đủ vitamin, sẽ giúp trẻ em tăng sức đề kháng, người già mắt sáng, giữ gìn được võng mạc mắt. Thức ăn giàu vitamin gồm: cà rốt, dưa hấu, khoai lang, bắp già, bí đao, ớt đỏ hoặc những loại rau quả màu vàng, đỏ...