Vịt quay Quảng Đông

Vịt quay Quảng Đông là đặc sản mà bạn không thể bỏ qua khi thưởng thức ẩm thực Trung Hoa. Tuy nhiên ở Hà Nội, bạn cũng có thể dễ dàng tìm được hương vị chuẩn Vịt quay Quảng Đông ngay tại con phố Thái Thịnh. Người Quảng Đông để làm nên món ăn được du khách gần xa ngưỡng mộ phải chú trọng ngay những khâu nhỏ nhất. Sau khi vặt sạch lông, con vịt không được mổ phanh như cách chúng ta vẫn làm. Chỉ khoét một lỗ nhỏ trên mình con vịt lấy nội tạng ra. Với cách làm này khi nướng vịt không những mềm, không mất nước mà thịt cũng ngọt và đậm đà hơn.

Vịt quay Quảng Đông nổi tiếng với món thịt vịt thơm ngon, được tẩm ướp đậm đà, ít mỡ, hợp khẩu vị với nhiều thực khách. Nước chấm ăn kèm chua chua càng làm nổi bật lên hương vị của thịt vịt. Ngoài ra, quán còn có các món ăn khác đặc trưng của Trung Quốc như mì vịt quay, mì vịt tiềm, xíu mại, há cảo, mỳ vằn thắn...với hương vị không kém phần hấp dẫn. Tuy nhiên do diện tích cửa hàng có hạn nên nếu bạn có nhu cầu ăn thì hãy chuẩn bị để mua về nhà để thưởng thức.

Giờ mở cửa: 9:00 - 22:00

Chỉ đường