Xôi cay Hai Cô

Xôi cay Hai Cô nằm ngay bên hông chợ An Đông, tuy rất khiêm tốn với không gian gói gọn trong chiếc bàn inox nhưng lại rất dễ tìm. Nếu lần đầu tiên đây đến, bạn cứ xem chỗ nào đông người đứng chờ mua, đôi khi tràn ra cả lòng đường mà ghé. Người Sài Gòn trong buổi sáng dù rất bận rộn nhưng vẫn sẵn sàng đến đây đợi mua xôi giữa hàng trăm, ngàn hàng xôi trong thành phố sôi động này. Đầu tiên là vì xôi ngon, sau là vì hương vị của nó rất đặc biệt, ăn một lần là thấm ngay nhờ bí quyết của chủ gánh xôi ( vốn là gốc người Hoa ).

Xôi Hai Cô luôn nóng hổi được phết pate, mỡ hành, rưới 1 thìa sa tế, trên có mấy miếng chả mỏng, phủ chà bông và cuối cùng là rắc hành. Thông thường do sa tế rất cay nên chủ quán chỉ cho 1 thìa. Sau đó, tùy theo sở thích ăn cay nhiều, cay ít mà bạn có thể xin thêm sa tế. Nước sốt sa tế ở đây được làm theo công thức gia đình để lại. Đặc biệt vị cay rất riêng, không đơn thuần như ta cắn miếng ớt. Nhờ làm nước sốt sa tế nên vị cay trải đều từng hạt nếp. Sự cay kết hợp với xôi nóng khiến nhiều người có thể chảy nước mắt, đỏ mũi, nóng tai nhưng khi ăn xong vẫn thèm thuồng muốn ăn tiếp.

Xôi vốn luôn được gói trong lá chuối cho đúng điệu nhưng do nhu cầu của nhiều người, cô chủ cũng chiều khách chuẩn bị sẵn các hộp xốp nhỏ để khách tiện mang đi làm. Nếu muốn thưởng thức hương vị xôi Hai Cô, bạn có thể ghé thăm quán nhé!

Chỉ đường