Cá chim

Cá chim là một loài cá sinh sống ở ngoài khơi Trung Đông, Nam Á, Đông Nam Á. Cá của họ này đặc trưng bởi cơ thể bằng phẳng, vây đuôi chẻ và vây ngực dài. Cá chim trắng có màu bạc hoặc trắng với một ít vảy. Chúng cân nặng 4 - 6 kg. Tuy nhiên, do đánh bắt quá mức, mẫu vật có trọng lượng dưới 1 kg thường được bắt gặp nhiều nhất.

Cá chim ngày càng phổ biến khi ở nước ta, cá chim được nuôi thành công với chất lượng ngày càng được đảm bảo. Loại cá này cũng xuất hiện trong bữa ăn hằng ngày nhiều hơn. Cá chim cung cấp một lượng chất dinh dưỡng lớn phốt pho, selen, vitamin B và iốt. Đặc biệt, loại cá này cũng rất ít chất béo, chính là một sự lựa chọn tuyệt vời dành cho những ai muốn kiểm soát cân nặng.