Cá thu

Cá thu là tên gọi chung của một số loài cá thuộc họ Cá thu ngừ, chúng sinh sống cả ở các vùng biển nhiệt đới và ôn đới. Phần lớn các loại cá thu sống xa bờ ở môi trường đại dương nhưng có một số sống gần bờ. Loại cá thu lớn nhất là Cá thu Vua có thể dài đến 1,68 m.

Cá thu có thân dài, thon (khác với cá ngừ đại dương là loài có thân bầu), có nhiều vây nhỏ nằm sau các vây lớn ở lưng và bụng. Cá thu là một trong các loại cá biển có thịt thơm ngon, dồi dào nguồn đạm và chất béo… bởi vậy dân gian đã có câu “chim, thu, nhụ, đé” để nói đến 4 thứ cá biển ngon nổi tiếng.

Cá thu có chứa nhiều dầu omega-3, có tác dụng rất lớn trong việc ngăn chặn sự hình thành chất prostaglasdins có liên quan đến những cơn đau trong kỳ kinh nguyệt hay chứng tổn thương ngực và thậm chí cả ung thư vú ở phụ nữ.