Galbi - Sườn nướng

Đồ nướng Hàn Quốc xưa này vẫn được xem là một trong những món ăn được thực khách yêu thích nhất và trở thành thương hiệu của quốc này. Và mộ trong số đó phải kể đến món Galbi - Sườn nướng.

Galbi là tên gọi chung của các món sườn nướng trong ẩm thực của người Hàn Quốc. Galbi thường là thịt sườn bò hoặc lợn, gà tẩm xì dầu rồi nướng. Khi dùng sườn bò, nó còn được gọi là "sokalbi" hoặc "soakalbi". Còn nếu dùng sườn lợn hoặc gà thì được gọi là "twaechi galbi".