Lươn Vinh

Nhắc đến đặc sản ngon ở Nghệ An thì không thể thiếu món lươn Vinh. Nghệ An được mệnh danh là xứ sở của các loài lươn bởi từ lâu nó đã trở thành thương hiệu của người dân nơi đây. Trải qua quá trình chế biến độc đáo cùng với những nguyên liệu mang hương vị đặc trưng sẽ không lẫn vào bất cứ nơi đâu. Dưới bàn tay khéo léo của người dân xứ Nghệ các món ăn từ lươn được chế biến rất phong phú, độc đáo.

Những món ăn được lòng du khách nhất như cháo lươn, lươn nướng, súp lươn, lươn nướng than hoa…được chế biến rất đa dạng. Bát súp lươn có nước trong, thơm, ngọt cùng những miếng lươn chín tới nóng hổi khiến những thực khách chưa ăn đã thèm.

Mỗi một món lươn đều có hương vị riêng nhưng đều động lại trong lòng các thực khách những dư âm quá đỗi tuyệt vời về đặc sản ở Nghệ An.

Một số địa điểm Lươn Vinh tại Nghệ An:

• Quán lương Hồng Sơn nằm ở 154 Mai Hắc Đế, phường Quán Bàu, Tp Vinh
• Quán lương bà Lan tọa lạc số 2, Trần Hưng Đạo, Tp Vinh
• Quán lương bà Liễu, 87 Mai Hắc Đế, Tp Vinh
• Quán lương Hưng Chính, xóm 8, xã Hưng Chính, huyện Hưng Nguyên