Thạch chanh dây

Nguyên liệu:

• 350ml nước
  
• 1/2 gói bột rau câu
  
• 2 quả chanh dây
  
• 1/2 quả chanh tươi
  
• 80g đường

Cách làm:

• Cắt đôi quả chanh dây, dùng thìa lọc lấy nước vào một bát to, vắt chanh tươi vào đó, thêm 80g đường và khuấy đều.
• Chuẩn bị 1 cái nồi, đổ nước vào cùng với bột rau câu, đun lửa nhỏ đến khi bột tan hoàn toàn.
  
• Cho hỗn hợp chanh đường đã chuẩn bị ở trên vào nồi khuấy đều đến khi sôi thì tắt bếp.
  
• Đổ hỗn hợp vào khuôn/ khay cho nguội và để vào tủ lạnh.