Thạch trà sữa củ năng
Top 12 trong Top 12 Cách làm thạch cho món trà sữa thêm hấp dẫn
Nguyên liệu:
- Bột năng: 400g
- Màu thực phẩm: 2-3 giọt mỗi loại
- Đường: 300g
- Dụng cụ rây bột, củ năng.
- Ngoài ra nếu không có củ năng bạn có thể thay thế bằng lê hoặc củ đậu đều được.
Cách làm:
- Gọt vỏ củ năng, rửa sạch rồi thái hạt lựu
- Pha màu thực phẩm vào chén, tùy theo bạn muốn làm bao nhiêu màu thì chia củ năng làm bấy nhiêu phần và thêm vào những màu sắc mà bạn yêu thích (Màu xanh bạn có thẻ dùng lá dứa nghiền nát rồi vắt lấy nước, màu tím có thể thay thế bằng nước luộc củ dền...)
- Sau đó vớt củ năng đã trộn màu ra cho ráo nước nhưng không được khô sau đó cho vào tô đã có sẵn bột năng xóc đều sao cho bột năng bám hết xung quanh củ năng rồi bỏ vào rây để bỏ bớt bột thừa
- Đun nước sôi sau đó cho chút đường vào rồi cho củ năng đã được ráo bột vào tiếp tục đun với lửa vừa cho đến khi củ năng nổi lên là được
- Bạn vớt củ năng ra sau đó cho ngay vào tô nước lanh. vậy là bạn đã hoàn thành món Thạch trà sữa củ năng thơm ngon hấp dẫn cho ly trà sữa rồi!
