Hướng dương là một loài thực vật chỉ sống một năm thuộc họ Asteraceae với bông hoa lớn. Thân cây hướng dương có thể cao tới 3 mét, với đường kính bông hoa là 30cm. Hoa hướng dương là loài hoa biểu tượng của Kansas và là một trong các loài hoa biểu tượng của thành phố Kitakyushu, Nhật.

Hướng dương là loài cây có từ châu Mỹ, và đã được con người nuôi trồng vào khoảng năm 1000 TCN. Francisco Pizarro đã phát hiện những người dân Inca có sự sùng bái hoa hướng dương giống như hình ảnh thần Mặt Trời của họ, và những hình ảnh màu vàng kim của bông hoa cũng giống như những hạt giống đã được mang về châu Âu từ trước thế kỷ 16. Từ Helianthus để chỉ hoa hướng dương có nguồn gốc từ tiếng Hy Lạp. Từ hướng dương cũng được sử dụng để nói về tất cả các loài thực vật thuộc chi Helianthus, rất nhiều trong số đó là thực vật sống lâu năm.

Cái gọi là bông hoa này trên thực tế là một cụm hoa dạng đầu, bao gồm những bông hoa con (chiếc hoa) tập hợp cùng nhau. Ở vòng ngoài, những bông hoa con gọi là chiếc hoa tỏa tia. Chúng có thể có màu vàng, nâu sẫm, da cam hoặc các màu khác. Những bông hoa con này không có khả năng sinh sản. Các bông hoa con nối thành một vòng tròn ở bên trong các chiếc hoa toả tia được gọi là chiếc hoa dạng đĩa.Các chiếc hoa trong cụm này được sắp xếp theo kiểu xoắn ốc. Thông thường mỗi chiếc hoa hướng về phía chiếc tiếp theo theo một góc xấp xỉ bằng góc vàng, tạo ra một kiểu các vòng xoắn nối liền với nhau, trong đó số các vòng xoắn trái và số các vòng xoắn phải là các số kế tiếp trong dãy Fibonacci, điển hình là 34 vòng xoắn theo một hướng và 55 theo hướng kia; trên một bông hoa hướng dương rất to người ta có thể thấy 89 vòng xoắn theo một hướng và 144 theo hướng kia.

Những bông hoa dạng đĩa khi trưởng thành phát triển thành những cái mà người ta gọi là "hạt hướng dương". Tuy nhiên, các "hạt" đó thực sự là một loại quả (quả bế) của loài cây này, với những hạt thật sự nằm bên trong lớp vỏ không ăn được. Những bông hoa đang ở giai đoạn nụ, chưa trưởng thành thì biểu lộ tập tính hướng dương (hướng theo Mặt Trời) của loài cây này. Khi mặt trời mọc vào buổi sáng, phần lớn hoa hướng về phía đông. Theo hành trình của một ngày, vào những ngày nhiều nắng, các nụ hoa theo hành trình của Mặt Trời di chuyển từ đông sang tây, thời gian buổi đêm nó lại trở về hướng đông. Sự vận động thực hiện bằng những tế bào vận động trong thân, một đoạn mềm dẻo của cuống ở vị trí thấp hơn nụ hoa. Khi giai đoạn chồi kết thúc thì cuống hoa bị cứng lại, và khi hoa nở thì nó không còn tính hướng dương nữa, cho dù nhiều bông hoa quay về hướng đông.

Hướng dương hoang dã không quay theo hướng mặt trời. Cụm hoa đầu của nó hướng về bất cứ hướng nào khi trưởng thành. Nhưng những chiếc lá có biểu lộ một số tính hướng dương. Để phát triển tốt, hoa hướng dương cần đầy đủ ánh mặt trời. Chúng phát triển tốt nhất ở nơi đất phì nhiêu, ẩm ướt. Hạt giống nên trồng cách nhau 45 cm và gieo hạt sâu 2,5 cm.

Hạt hướng dương được bán như những loại thức ăn nhanh, đặc biệt là tại Trung Quốc, Hợp chúng quốc Hoa Kỳ, châu Âu, và làm thức ăn cho chim. Những hạt đó cũng được sử dụng để nấu ăn và làm sa lát. Dầu hướng dương, được chiết xuất từ hạt hướng dương, được sử dụng làm dầu ăn (nhưng nó không tốt cho tim mạch như dầu ô liu), và thường được chế biến thành diesel sinh học, chi phí sản xuất dầu hướng dương rẻ hơn dầu ô liu. Phần còn lại của hạt đã được chế biến thành dầu có thể làm thức ăn cho vật nuôi, gia súc. Một số giống gần đây đã được tạo ra với cụm hoa đầu rủ xuống. Các giống đó ít hấp dẫn những người trồng hướng dương làm cây cảnh, nhưng hấp dẫn những người nông dân, bởi vì chúng làm giảm bớt sự phá hại của các loài chim và thiệt hại từ các loại bệnh đối với cây trồng. Hiện nay cũng có những giống hướng dương mới là dạng chuyển đổi gen, vì vậy chúng có sức kháng cự đối với các loại bệnh. Từ cây hướng dương còn sản xuất ra nhựa mủ (latex) và nó là loài cây của các thử nghiệm để cải thiện sự thích hợp của chúng trong vai trò của loại cây thay thế trong sản xuất cao su ít dị ứng.

Hoa Hướng Dương luôn hướng về phía mặt trời nên thường là biểu tượng của lòng trung thành, chung thủy sâu sắc. Loài hoa này thể hiện niềm tin và hi vọng trong tình yêu, luôn hướng về điều tươi sáng nhất.

Xuân về. Muôn hoa đua sắc thắm. Phố phường nhộn nhịp người và xe. Người dân mua sắm áo quần rộn ràng, tất bật. Chậu hoa hướng dương của bố cũng khoe sắc, nó nở ba hoa to, vàng rực, lộng lẫy.

Chậu hoa hướng dương cao bảy mươi xăng ti mét. Thân cây to bằng ngón chân cái của người lớn. Cây có lá to bằng hai bàn tay em, phiến lá hình bầu ở cuống, thon nhọn ở đầu lá, nom hơi giống lá trầu bà. Lá hướng dương màu xanh mát, phiến lá nham nhám chứ không trơn láng. Hoa hướng dương là sự sắp xếp cực kì khéo léo của tạo hóa: nụ hoa to bằng cái đĩa tách trà, cánh hoa thon nhọn màu vàng rực xếp lên nhau bao quanh nhụy hoa tròn xoe như ông mặt trời be bé.

Nhụy hoa xoay tròn đều trong vòng “mặt trời”, đôi khi giống như mẫu thân dấu nhân, cách đều nhau hoặc giống một mảnh ô ca-rô kẻ đều hai màu vàng và xanh nâu. Không giống các loài hoa khác, giấu nhụy hoa vào trong, hoa hướng dương phô hết nhụy hoa ra ngoài. Từ bên dưới vòng tròn nhụy, cánh hoa thon thon như cánh hoa cúc (nhưng to hơn), xếp nhiều lớp, lớp trên so le với lớp dưới. Mỗi đóa hoa hướng dương giống như một mặt trời nho nhỏ. Hoa hướng dương luôn hướng về phía mặt trời (nên có tên gọi là hướng dương).

Cuống hoa to bằng ngón tay em đỡ vững vàng đóa hoa trước những làn gió lạnh của mấy ngày giáp Tết. Cây hoa hướng dương cao, có dáng vẻ cứng cáp, rắn rỏi. Hoa hướng dương luôn hướng về phía mặt trời làm em liên tưởng đến những người giàu nghị lực luôn hướng về lý tưởng của mình một cách kiên trì, anh dũng. Hoa hướng dương cũng rất lâu tàn. Hoa đón Tết, vui cùng nắng xuân, qua rằm tháng Giêng hoa mừng hội Tết Nguyên tiêu mà vẫn chưa tàn.

Góc sân nhà em nhỏ hẹp thật xinh tươi nhờ có nàng hướng dương xinh đẹp này. Hoa còn cho đời hạt hướng dương ăn rất ngon. Ngoài ra, người ta còn lấy hạt ép lấy dầu. Dầu hướng dương thơm, không có chất độc hại, ăn tốt cho tim mạch hơn dầu thường. Vì thế, trong ngành thực phẩm, người ta sấy khô hạt hướng dương để ăn hoặc ép hạt lấy dầu ăn rất tốt.

Bố của em thích chơi hoa nên tuy thời gian rảnh rỗi của bố hiếm hoi, bố vẫn tự tay trồng hoa để cả nhà thưởng lãm và làm tươi cảnh sắc ngôi nhà.

Hoa là loài cây đẹp được đời nâng niu, cưng quý. Hoa cũng là biểu tượng của phụ nữ. Hoa chính là tinh khôi, thanh khiết của đời. Trong bao nhiêu hàm ý đó, hoa hướng dương luôn hướng về vầng mặt trời sáng chói, biểu tượng của người hướng đến chân, thiện, mỹ, đến mặt trời tinh tuý của nhân loại.

Trong vườn nhà tôi có rất nhiều loại hoa do ba tôi trồng: hoa lan, hoa hồng, hoa huệ, hoa đồng tiền, hoa cúc,… nhưng loài hoa tôi yêu thích nhất là hoa hướng dương. Những bông hoa hướng dương nở xòe to rộng như cái đĩa hướng về phía mặt trời.

Hướng dương thuộc loại cây thân mềm, thân cân chỉ cao khoảng một mét thôi. Còn lá cây thì trông lại rất to như những chiếc tai voi đang phe phẩy để hứng nắng gió. Lá hoa thường có màu xanh và thường càng về cuối gốc cây lá càng có màu xanh đậm, trên mép lá có răng cưa như muốn bảo vệ những bông hoa xinh đẹp của mình. Khi nhìn hoa hướng dương, bạn sẽ thấy thật rực rỡ, như những ông mặt trời đang chào đón mình.

Bông hướng dương vừa to lại vừa nặng. Nó như những chiếc đĩa tròn đang ngự trên cành cây vậy, ở giữa hoa chính lạ nhụy hoa, xung quanh là những cánh hoa được xếp đều nhau. Những cành nhỏ luôn chìa ra đón nắng mới, mỗi cành đều có một bông hoa nhỏ, nhưng chúng lúc nào cũng trông thật tươi mới dưới ánh mặt trời sớm mai làm tôn thêm nét đẹp rực rỡ và quý phái cho bông hoa hướng dương. Những ánh nắng vàng ruộm chiếu rọi xuống khu vườn nhà, những bông hướng dương nở rộ rồi héo tàn, nhưng rồi lại vươn lên mạnh mẽ khi đón nhận ánh nắng sớm mai của ngày mới.

Hoa hướng dương thật là đẹp, và thật quý phái. Hướng dương làm tăng vẻ đẹp cho sân nhà, ngoài ra hoa còn tượng trưng cho một khát vọng vươn cao, vươn tới ánh sáng chân lí, sự sống, sức vươn lên để vươn tới cái đẹp của cuộc đời.

Chính vì vậy, tôi lại càng yêu thích loài hoa này. Hướng dương thật ý nghĩa với cuộc đời của mỗi người. Tôi mong cho mọi người có thể sống như loài hoa hướng dương luôn vươn tới ánh sáng chân lý ấy để hoàn thiện trở nên rực rỡ.

Trong các loài hoa, em thích nhất là loài hoa hướng dương bởi vẻ đẹp rực rỡ và ý nghĩa của nó, tuy nhiên em vẫn chưa có cơ hội nhìn gần tận mắt nó bao giờ. Cho đến đợt lễ 30/4 – 1/5 vừa rồi, được nghỉ, thế là ba mẹ đã cho em đi thăm đồi hoa hướng dương trên thị xã. Buổi đi chơi hôm đó đối với em thật là vui và nhiều kỷ niệm về loài hoa rực rỡ luôn hướng về mặt trời ấy.

Khi đến nơi trước mắt em là một cánh đồng hoa hướng dương rộng lớn, vàng rực rỡ, trải dài như một tấm thảm đến tận chân trời xa tít tắp, trông mãi mà vẫn chưa thấy điểm cuối. Em len lỏi, đi ngắm và chụp hình với từng bông hướng dương một cho thỏa niềm ao ước. Hướng dương là loài thực vật thuộc họ cúc, thân cây khá cao, tầm khoảng 1,5 – 1,7m. Cây mọc thẳng, thân mềm, màu xanh nhạt, to tầm ngón tay cái của người trưởng thành, xung quanh thân phủ đầy lông tơ, đụng vào có thể gây ngứa nếu da ai mẫn cảm. Cứ một thân như vậy thường chỉ có một ngọn, nhưng cũng có khi cây mọc ra thêm hai ba nhánh nữa, tuy nhiên cũng ít thấy cây như như vậy.

Lá của hướng dương mọc đều từ gốc tới ngọn, nhưng phía dưới thì toàn lá già, đã bị rụng nhiều chỉ còn lưa thưa vài cái lá đã ngả vàng, phía trên gần ngọn mới là lá bánh tẻ, xanh thẫm. Lá hướng dương ít, nhưng to bằng 3, 4 bàn tay người lớn ghép lại, nhìn giống hình một trái tim màu xanh. Gân lá thưa thớt, bề mặt lá nhẵn nhụi, phía mép lá còn có cả răng cưa.

Hoa hướng dương rất to, nhìn như những cái đĩa vàng, đường kính tầm 25cm. Một hoa bên trong là một đĩa hạt to như cái bát ăn cơm, có khi hơn, màu vàng sậm, bên ngoài xếp đều đặn những cánh hoa mỏng, màu vàng. Đế hoa màu xanh tươi, gắn chắc chắn trên ngọn cây. Điều đặc biệt ở loài hoa này là chúng khi nở luôn hướng về phía mặt trời mọc, nên mới có cái tên là hoa hướng dương, đôi khi người ta cũng gọi nó là hoa mặt trời.

Hoa hướng dương được trồng chủ yếu để lấy hạt, chế biến thành các loại thức ăn, phục vụ cho ngành công nghiệp thực phẩm. Một phần được phục vụ cho các du khách có nhã hứng tham quan loài hoa khổng lồ này. Hoa hướng dương mang nhiều ý nghĩa đặc biệt, nó là biểu tượng là lòng lạc quan, hy vọng, luôn hướng về ánh sáng và những điều tốt đẹp, trong tình yêu thì đó là tấm lòng chung thủy, sự tin tưởng và ấm áp.

Em rất yêu thích loài hoa xinh đẹp, rực rỡ và nhiều ý nghĩa này. Sau buổi tham quan, em đã xin được một cây giống hướng dương và đem về trồng trước cửa nhà. Em sẽ chăm sóc nó thật tốt để nó nở ra những bông hoa xinh đẹp, tô điểm cho căn nhà và những ước mơ của em.

Tuần trước, em được mẹ dẫn đến thăm một người bạn cũ của mẹ. Hai mẹ con em được cô dẫn ra tham quan vườn cây tự tay cô chăm sóc. Vườn nhỏ mà đa dạng các loại cây, nhưng em ấn tượng nhất với cây hoa hướng dương cô trồng ở ngay đầu vườn.

Chao ôi! Lần đầu tiên em nhìn thấy cây hoa hướng dương cứ ngỡ mình đang đứng ở một nước châu Mỹ nào đó, cây hoa đẹp và nổi bật giữa khu vườn. Cây hoa hướng dương là loại cây thân thảo. Thân cây cao chừng một mét rưỡi, gốc cây to khoảng ngón tay cái người lớn. Thân cây mọc thẳng, thô, có lông cứng màu trắng bao quanh.

Từ thân mọc ra những lá xanh, to bản. Lá hướng dương thường to, mọc so le, có cuống dài, hai mặt đều có lông trắng. Lá hướng dương hình tim, giống lá trầu bà nhai nhưng to hơn và xốp hơn rất nhiều. Vành lá có các răng cưa, phiến lá có các đường gân xanh nổi rõ rệt. Hướng dương ra hoa vào mùa mùa đông và mùa xuân. Vừa hay cây hướng dương cô trồng đương độ ra hoa. Hoa hướng dương nhìn xa như một ông mặt trời tí hon rạng rỡ sức sống.

Hoa hướng dương rất lớn, tròn như cái đĩa với đường kính khoảng 19 – 27 cm. Hoa có nhiều cánh màu vàng bao bọc bên ngoài đường tròn ấy, che chở bên trong là nhụy màu vàng nâu. Hoa hướng dương mọc đơn lẻ trên đỉnh, cánh hoa hình lưỡi màu vàng. Mỗi cánh hoa như những tia nắng mặt trời lấp lánh. Chẳng thế mà hoa hướng dương còn có tên gọi khác là hoa mặt trời. Ở sâu phần nhụy là hạt hướng dương màu nâu xếp chồng lên nhau xung quanh nhụy hoa. Khi đến thời điểm nhất định, người ta thu hoạch hạt hướng dương.

Cô nói rằng cây hoa hướng dương ưa thích khí hậu ấm và đủ ánh sáng, là loại cây chịu hạn. Cây hướng dương thích hợp trồng để trang trí sân vườn, công viên… hoặc trồng trong chậu làm cây trang trí hành lang, cửa sổ… Bởi vậy mà cô trồng nó ở trước vườn vừa để làm đẹp vừa để cây hấp thụ ánh mặt trời một cách tốt nhất.

Cây hoa hướng dương có nhiều công dụng và ý nghĩa. Hoa để trang trí, hạt để ăn rất bùi và thơm. Hoa hướng dương tượng trưng cho sự bền bỉ, kiên cường của con người, luôn luôn hướng về phía trước. Trong tình yêu, hoa hướng dương còn tượng trưng cho một tình yêu chung thủy. Có lẽ bởi vậy mà không ít người chọn hướng dương là loài hoa yêu thích của bản thân.

Đi cùng mẹ lần ấy, em có dịp được biết và hiểu thêm về một loại cây, loại hoa được mọi người ưa chuộng. Em rất thích hướng dương và hi vọng một ngày gần đây, vườn nhà em cũng sẽ rực rỡ sắc vàng của hoa hướng dương.

Tụi nhỏ chúng em ai mà chẳng thích hoa, nhưng mỗi người đều có những ý thích riêng mình. Bạn thì yêu hoa hồng, người thì yêu cẩm chướng. Riêng em, em thích nhất là hoa hướng dương, một loài hoa luôn hướng đến ánh mặt trời.

Biết ý em, bố em đã mua một chậu hoa hướng dương để trước nhà trong dịp đón Tết. Bố bảo: Con hãy chăm sóc nó vì đây là loài hoa mà con yêu thích.

Từ hôm có cây, chiều nào em cũng ngắm hoa và bắt sâu, tưới nước cho nó. Hoa hướng dương là loài hoa được ưa chuộng nhiều nhất trong dịp lễ tết bởi loại hoa này biểu hiện sự kiêu kỳ, sức mạnh, lòng trung thực, trung thành. Và đặc biệt hướng dương là biểu tượng của một thế giới không có vũ khí hạt nhân. Hoa hướng dương (Pelargonium hortorum Balley) thuộc cây thân cỏ sống nhiều năm. Mùa hoa dài, có thể ra hoa mùa hè, tháng 10 đến tháng 4 – 5 năm sau cũng có thể ra hoa.

Hướng dương thuộc họ hoa cúc, tên khoa học là Helianthus Annuus, tiếng anh gọi là Sunflower. Còn được gọi là hướng dương quỳ tử, thiên quỳ tử,… Hướng dương là cây thân thảo, chiều cao trung bình từ 0,5-4,5m, mọc thẳng, cứng và có lông hút xung quanh. Cuống lá dài, lá thường mọc so le, to bản, hình tim, nhọn ở đỉnh và mép có dạng răng cưa. Hai mặt của lá đều có lông màu trắng bao phủ. Hoa hướng dương khi nở có kích thước lớn, đường kính từ 7-20cm. Chính giữa là nhụy và những bông hoa con xếp san sát nhau theo dạng xoắn ốc. Bên ngoài là những cánh hoa hình lưỡi xếp đều nhau tạo thành hình vòng tròn. Hạt hoa khi hoa tàn hạt sẽ lộ ra. Tuy nhiên hạt này thực sự là “quả bế”, hạt lấy để sử dụng nằm trong lớp vỏ của “quả” này. Hoa có bông to, màu vàng rực rỡ, bắt mắt và cung cấp lượng hạt cực kỳ lớn.

Hoa hướng dương thật đẹp, thật quí phái. Hoa tăng vẻ đẹp cho sân nhà, hoa tượng trưng cho một khát vọng vươn cao, vươn tới ánh sáng chân lí, vươn tới cái đẹp của cuộc đời. Bởi vì lẽ đó, em lại càng yêu thích loài hoa này. Ôi, hoa hướng dương thật ý nghĩa với cuộc đời của mỗi con người. Em mong mọi người hãy sống như loài hoa hướng dương: luôn vươn tới ánh sáng tươi đẹp để hoàn thiện mình.

Thế giới loài hoa xung quanh ta luôn đa dạng và phong phú. Mỗi loài hoa lại có một hương sắc riêng. Trong tất cả các loài hoa, em thích nhất là hoa hướng dương, bông hoa rực rỡ luôn hướng về phía mặt trời mọc.

Hoa hướng dương để lại ấn tượng với mọi người bởi vẻ đẹp rực rỡ tràn đầy sức sống của nó. Em đã từng được đến vườn hoa hướng dương tham quan, những ấn tượng về vẻ đẹp của loài hoa ấy vẫn còn vẹn nguyên trong tâm trí em. Cả vườn hoa, mỗi cành hoa cao đều cao tầm một mét, thân cây dày, cứng, xanh thẫm, đâm sâu xuống mặt đất, hút chất dinh dưỡng, tích tụ để làm nên vẻ đẹp của bông hoa. Những chiếc lá mọc ra um tùm, lá nào lá nấy to như chiếc quạt, xanh ngắt. Lá cây cũng dày, hơi xốp, quanh lá có hình răng cưa, trên mặt lá, những đường gân lá nổi lên như những chiếc xương cá, lá lớn lá nhỏ đua nhau mọc um tùm.

Đẹp nhất có lẽ vẫn là bông hoa hướng dương. Bông nào bông nấy vàng rực, nhụy hoa chính giữa to lớn, màu nâu sậm. Xung quanh nhụy hoa, những cánh hoa nhỏ, mỏng manh vàng tươi xếp đều nhau men theo đường tròn của nhụy. Nhìn từ xa, bông nào bông nấy trông như những ông mặt trời nhỏ đang tỏa sắc rực rỡ. Cả vườn hoa lại giống như một tấm thảm vàng dưới ánh nắng mặt trời chói chang.

Ẩn sâu trong nhụy tròn mập mạp ấy là những hạt hướng dương đen nhỏ nhỏ xinh xinh. Đây là một món ăn cũng khá quen thuộc, đó là món ăn không thể thiếu trong những đám cưới, ngày lễ, ngày Tết quây quần bên nhau của mỗi gia đình. Màu vàng của hoa dưới mặt đất cùng màu xanh lục của bầu trời tạo nên một bức tranh tráng lệ, tràn ngập ánh sáng. Mỗi khi có cơn gió nhẹ thoảng qua, những bông hoa rung rinh trong gió như reo mừng, chơi đùa với nhau.

Hoa hướng dương luôn được trồng ở những nơi đầy ánh sáng, đặc biệt là nơi có ánh sáng mặt trời. Người ta thường nói, hoa hướng dương luôn hướng về phía mặt trời mọc để phát triển, bông nào bông nấy khoe sắc tráng lệ dưới những tia nắng vàng chói lóa. Đứng giữa vườn hoa hướng dương, thả hồn mình theo gió khiến tâm trạng con người ta thanh thản mà bình yên đến lạ thường. Loài hoa luôn hướng về nơi ánh sáng, hay chính là nơi của chân lý, bình yên mà tỏa sáng.

Em rất yêu thích hoa hướng dương. Đó là một loài hoa mang vẻ đẹp riêng, không quá cầu kì, cũng không quá giản đơn mà vẫn luôn rực rỡ, chứa đựng ý nghĩa sâu sắc. Giữa một rừng các loài hoa đua nhau khoe sắc, hoa hướng dương vẫn cứ tỏa sáng mà không thua kém bất kì một loài hoa nào bởi sự đặc biệt của chính nó.

Hoa hướng dương là loài hoa thật đẹp, luôn luôn hướng về mặt trời. Trong vườn hoa như đang khoe hương sắc trong vườn nhà em những bông hoa hướng dương nổi bật nhất trong khu vườn.

Ngắm nhìn hoa hướng dương, cây hoa cũng cao lắm, nó phải tầm khoảng 70 cm. Thân cây hoa to bằng ba ngón tay của em và có những chiếc lá nham nhám bởi có một lớp lông. Lá hoa bằng bàn tay xòe của người lớn có lá cũng lại nhỏ nhắn và thon gọn lại ở đầu lá còn lại phình to. Những chiếc lá như vươn dài ra để có thể đón được ánh nắng mặt trời nhiều nhất để đi nuôi cây.

Nhìn cây hoa hướng dương em ấn tượng nhất đó là sắc vàng của cây hoa thật đẹp và nổi bật. Sắc của hoa hướng dương đã lấn át hết tất cả hoa trong vườn. Quan sát bông hoa hướng dương ai ai cũng sẽ thấy được sự khéo léo của tạo hóa mang lại cho sắc hoa thêm đẹp xinh hơn. Nụ hoa cũng đã thật lớn, nó to hơn các nụ hoa hồng, hoa cúc trong vườn. Nụ hoa lớn như một chiếc chén uống trà của ông em.

Những cánh hoa đã được sắp xếp thật là khéo léo biết bao nhiêu, nó cứ xoay quanh cái nụ đó xen kẽ nhau hài hòa nhất. Cánh này xếp chồng lên lớp khác, cứ thế cứ thế rộng ra đẹp biết bao nhiêu. Các cánh hoa bên ngoài là to nhất và cũng rực rỡ nhất, bởi các cánh hoa ở trong màu sắc như nhạt hơn một chút làm cho cả bông hoa hướng dương thêm xinh đẹp, thu hút người nhìn.

Khác hẳn với những bông hoa khác thì nhụy hoa hướng dương như đã e ấp hơn giấu hẳn nhụy vào trong. Đáng yêu nhất đó chính là nhụy hoa nhìn thật giống như đầu của một chiếc mic – ca – rô vậy, nó được kẻ đều thành hai màu đan xen là màu vàng và màu xanh. Khóm hoa hướng dương luôn là loại hoa trong vườn đón ánh nắng mặt trời nhiều nhất và sớm nhất. Chính vì lẽ đó mà hoa hướng dương có màu sắc rực rỡ vậy chăng?

Em yêu cây hoa hướng dương lắm! Cứ mỗi khi ra vườn là em lại không quên bắt sâu, nhổ cỏ cho cây hoa được nhanh lớn hơn.

Hướng dương (hay còn gọi là hướng dương quỳ tử, thiên quỳ tử, quỳ tử, quỳ hoa tử) là loài hoa thuộc họ Cúc (Asteraceae), có tên khoa học là Helianthus annuus. Đây là loài hoa được rất nhiều người yêu thích.

Cây có nguồn gốc từ Mexico Đây là loài cây thảo sống khoảng một năm, thân to thẳng có lông cứng, thường có đốm, cao 1-3 m. Lá to, thường mọc so le, có cuống dài, phiến lá hình trứng đầu nhọn, phía dưới hình tim, mép có răng cưa, hai mặt đều có lông trắng. Cụm hoa đầu lớn, đường kính 7-20 cm. Cây ra hoa vào mùa đông, mùa xuân.

Bông hoa hướng dương trên thực tế là một cụm hoa dạng đầu, bao gồm những bông hoa con (chiếc hoa) tập hợp cùng nhau. Ở vòng ngoài, những bông hoa con gọi là chiếc hoa tỏa tia. Chúng có thể có màu vàng, nâu sẫm, da cam hoặc các màu khác. Những bông hoa con này không có khả năng sinh sản. Hoa hướng dương quay theo hướng Mặt trời. Trong một nghiên cứu được công bố trên Science, các nhà nghiên cứu phát hiện đồng hồ sinh học và khả năng phát hiện ánh sáng của hoa hướng dương cùng hoạt động, kích hoạt các gen liên quan đến sự phát triển tại đúng thời điểm cho phép thân cây uốn theo hình cung của Mặt trời. Nhóm nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, khi phát triển đầy đủ, trong một số trường hợp cao bằng người, các cây luôn hướng về phía đông cho một khởi đầu mới, để được sưởi ấm từ mặt trời nhằm thu hút các côn trùng thụ phấn.

Stacey Harmer và Hagop Atamian, nhà sinh học thực vật tại Đại học California, cùng với Davis và các đồng nghiệp của họ đã nghiên cứu hoa hướng dương trên các cánh đồng, trong chậu và trong các phòng tăng trưởng. Họ nhận thấy, các cây phát triển chậm hơn so với những cây có ánh mặt trời chiếu vào. Việc đuổi theo mặt trời đã thúc đẩy quá trình tăng trưởng của cây.

Thực tế là hoa hướng dương chuyển hướng lại quay về phía đông vào ban đêm, chưa có nguyên nhân cụ thể, có thể do hoạt động của đồng hồ sinh học. Các nhà nghiên cứu đặt cây hướng dương trong phòng có đèn chiếu giống như đường đi của ánh mặt trời trong các chu trình sáng và tối khác nhau. Các cây hoạt động như mong đợi trong chu kỳ 24 giờ. Nhưng trong chu kỳ 30 giờ, chúng đã bị lẫn lộn.

Và khi các cây đã hoạt động theo chu kỳ 24 giờ ngoài trời và được đặt trong nhà dưới ánh sáng cố định, chúng vẫn tiếp tục uốn từ đông sang tây trong một vài ngày theo chu kỳ của mặt trời. Điều này có nghĩa rằng nhịp sinh học 24 giờ đã định hướng cho sự chuyển động của hoa hướng dương.

Thân của hướng dương non phát triển nhanh hơn vào ban đêm ở mặt phía tây cho phép đầu của chúng ngả về phía đông. Ban ngày, mặt phía đông của thân phát triển và chúng ngả về phía tây theo hướng mặt trời. Tiến sĩ Atamian đã thu thập các mẫu về các cạnh đối diện của thân từ hoa hướng dương một cách định kỳ, và tìm thấy những gen khác nhau, liên quan đến việc phát hiện ánh sáng và quá trình tăng trưởng, hoạt động của các mặt đối diện của thân cây.

Các nhà nghiên cứu đã phát hiện thấy các hoa trong chậu quay mặt hướng Đông được sưởi ấm và thu hút nhiều côn trùng thụ phấn hơn, ngược với những bông hoa bị buộc phải quay mặt phía tây vào lúc bình minh. Việc sưởi ấm những bông hoa quay mặt hướng tây cũng thu hút nhiều loài thụ phấn hơn. Các nhà nghiên cứu cho rằng, thực vật thường phát triển theo hướng đông khi còn non, và tiếp tục khi trưởng thành bởi vì hướng đó được sưởi ấm vào buổi sáng, khi đó các con bọ hoạt động tích cực hơn mang lợi thế phát triển cho cây.

Ở Việt Nam còn có loài “Hướng dương dại” (còn gọi là “sơn quỳ”, “dã quỳ” tên khoa học là Tithonia diversifolia (Hemsl.) A. Gray, cùng thuộc họ Cúc. Cây được nhập trồng, hiện nay mọc hoang dại ở nhiều nơi, từ đồng bằng tới vùng núi, thường thấy ở dọc các đường đi, bãi hoang… Hướng dương dại thường được dùng làm phân xanh, một số nơi lấy lá xát trị ghẻ.

Hoa hướng dương là một loại hoa đẹp và đem lại nhiều giá trị hữu ích cho cuộc sống của con người.

Thế giới các loài hoa có đến hàng ngàn cái tên tiêu biểu, mỗi loài lại mang một ý nghĩa riêng, hoa hồng tượng trưng cho tình yêu, hoa violet tượng trưng cho lòng chung thủy, hoa thạch thảo tượng trưng cho sự chia xa,… Trong đó, em thích nhất là hoa hướng dương, loài hoa luôn hướng về phía mặt trời.

Hướng dương hoa hay quỳ tử hoa là một loài hoa lớn, to hơn nhiều những loài hoa vườn nhà em hay trồng như hoa lan, hoa huệ, hoa nhài,….nhưng sức sống của nó lại rất ngắn ngủi, chỉ kéo dài một năm. Thân cây cứng cáp, to lớn, có cây còn cao hơn đầu người, mọc hiên ngang đâm thẳng lên trời cao. Hoa thường mọc đơn lẻ chứ không mọc thành bụi, thành khóm, mỗi cây chỉ có một thân hoa duy nhất, kiên trung và bền vững.

Khắp thân cây được bao phủ bởi một lớp lông khá mỏng và thường có những đốm nhỏ phải trông kĩ mới thấy. Lá cây cũng không nhiều nhưng lại rất to, to hơn cả bàn tay em, mọc so le nhau xếp đều trên thân cây. Phiến lá có hình trứng, phía đầu ngọn nhọn lại nhưng càng gần cuống càng tròn lại như hình trái tim và có răng cưa. Lớp lông trên thân cây còn lan sang cả lá, bao ohur lên toàn lá cây, có điều có phần cứng hơn một chút.

Hoa hướng dương thường nở vào mùa đông hoặc mùa xuân. Hoa có màu vàng tươi như mặt trời. Nhụy hoa rất lớn, xòe rộng, phô ra hướng về phía có ánh sáng chói nhất. Cánh hoa nhỏ hơn nhụy rất nhiều, xếp thành vòng tròn bao xung quanh nhụy. Những cánh hoa dường như được tạo hóa xếp rata khéo, rất đều, lần lượt, so le nhau.

Nhìn từ xa, nhụy hoa như mặt trời chói lòa rực rỡ, còn những cánh hoa là những tia nắng đang tỏa ra từ ông mặt trời nhỏ ấy. Ẩn sâu trong nhụy hoa còn có những hạt nhỏ, tròn, mập mạp. Người thợ sẽ thu hoạch những hạt đó, đem phơi, sấy khô thành món ăn vặt khoái khẩu không thể thiếu trong những ngày tết hay các dịp cưới hỏi.

Loài hoa hướng dương luôn hướng về phía mặt trời, là biểu tượng cao đẹp nhất của lòng chính trực, sự thẳng thắng, thành thật và sự nhiệt huyết hết mình. Có lẽ đây sẽ mãi mãi là loài hoa đẹp nhất trong lòng em.