Trong thế giới của những loài thực vật, mỗi loại hoa, mỗi cành cây, nhánh cỏ lại mang những vẻ đẹp riêng, những ý nghĩa riêng mà chúng ta không phải ai cũng biết điều đó. Những loài hoa mỗi loại cây lại thể hiện những ý nghĩa riêng. Có những khi, chúng ta tặng cho nhau những bó hoa để thay cho những lời mình muốn nói, thay cho tấm lòng của chúng ta về những điều quan trọng mà chúng ta dành cho người con người thân yêu bên cạnh mình hay chỉ đơn giản là thay cho chúng ta nói lên những lời chúc tốt đẹp nhất dành cho đối phương. Và đối với em, em yêu nhất là những bông hoa cúc- loài hoa tượng trưng cho sự cao thượng và hoa cúc cũng được coi là hình ảnh đại diện mỗi khi chúng ta nhắc tới mùa thu.

Mùa thu tới mang theo những cơn gió heo may, cái lành lạnh của mùa thu mang tới bên khung cửa cũng là lúc chúng ta lại tìm những cánh hoa cúc nhỏ xinh về bên mình như một nét đẹp mà chỉ mùa thu mới có. Cúc được coi là một trong từ bình: mai - trúc- cúc- tùng. Đây là không chỉ là những hình ảnh đại diện cho bốn mùa còn là những hình ảnh tượng trưng cho cốt khi của những con người có cốt cách thanh tao. Hoa cúc tại sao lại nằm trong tứ bình? Đó là bởi vì hoa cúc không chỉ là loài hoa tượng trưng cho mùa thu mà hoa cúc còn tượng trưng cho sự vĩnh cửu, sự trường thọ mà biểu đạt cho ý nghĩa trên chính là những bông cúc trường thọ. Theo quan điểm của nhân dân, những bông hoa cúc khi bị khô héo đi, chúng chỉ bị lụi tàn ở trên cây chứ không bao giờ rụng xuống dưới mặt đất, cũng giống như hình ảnh của những người chính nhân quân tử chỉ có thể chết đứng trong sự ngay thẳng chứ không bao giờ chịu sự chèn ép, chết không được trong sạch. Bởi vậy nên cúc đã là hiện thân của người quân tử trong lòng những người yêu thiên nhiên và muốn tìm cho mình những ý nghĩa đích thực của cuộc sống. Còn theo quan niệm của những dân gian, chắc hẳn chúng ta cũng đã từng nghe sự tích về cây hoa cúc. Cây hoa cúc cũng thể hiện sự hiểu thảo, báo đáp công ơn của cha mẹ, mỗi cánh hoa là mỗi ngày người mẹ được sống. Với những bông cúc có vô vàn những cánh hoa nhỏ xinh như vậy thì điều đó cũng có nghĩa là cha mẹ của chúng ta cũng sẽ luôn được hạnh phúc, trường thọ.

Những bông hoa cúc tuy được coi là đại diện, là hình ảnh của mùa thu, thế nhưng, chúng vẫn có thể nở quanh năm. Có rất nhiều những loại hoa cúc trong thế giới của chúng hiện nay. Nào là hoa cúc vàng, hoa cúc trắng, cúc vạn thọ, cúc tím. Với những người yêu hoa thì mỗi loại hoa cúc lại mang những ý nghĩa riêng biệt không giống nhau. Có lẽ chúng ta sử dụng những bông cúc có màu vàng nhiều nhất bởi màu sắc rực rỡ của nó. Màu vàng là màu tượng trưng cho tuổi trẻ, cho những khát vọng mãnh liệt của mỗi chúng ta. Cũng gần giống như những bông hoa cúc vàng, những bông hoa cúc trắng cũng mang trong mình vẻ đẹp riêng. Phía trên cùng là những cánh hoa nhỏ li ti xếp chồng lên nhau, mang trong mình mùi thơm thoang thoảng, đầy ý nhị. Không phô trương như những bông hoa hồng rực lửa, cúc chỉ có sự nhẹ nhàng, đằm thắm như hình ảnh của những người phụ nữ dịu dàng. Phía dưới là những đài hoa xanh biếc nâng đỡ những cánh hoa bên trên. Chúng như bàn tay nhỏ bé, nâng niu từng cánh hoa giúp cho chúng có thể bám vào nhau, tạo nên vẻ đẹp của những bông cúc trong nắng nhẹ của những ngày thu- nhất là những ngày thu của tiết trời hà nội. cúc thường mọc thành từng cụm, những bông cúc thường có thể tươi trong nửa tháng mới tàn, thế nhưng chỉ vài ngày sau, những nụ hoa cúc đã bắt đầu nở rộ ở những nhánh bên cạnh. Vào những lúc như thế này, sức sống của những bông cúc mới mãnh liệt hơn bao giờ hết. hay như những bông cúc trường thọ, chúng gây nổi bật bởi hình dáng của mình. Chúng là những bông hoa to bằng cái bát ăn cơm, bông hoa nở rộ lên, mang ý nghĩa của sự vĩnh cửu. Có lẽ vì vậy mà những bông cúc trường thọ cũng được nhiều người ưu ái hơn so với những bông cúc khác. Chúng rất hay được mua trong những ngày lễ quan trọng như ngày cha mẹ hay ông bà trong những ngày mừng thọ.

Chính bởi những ý nghĩa như trên mà những bông hoa cúc được coi là một trong những hình ảnh được nhiều thi sĩ lấy đó làm chủ đề cho những sáng tác của mình. Những bài thơ về hoa cúc có lẽ chỉ đứng sau hoa hồng mà thôi.

Người xưa khi nói về những loài cây quý, thường thường đề cập đến tứ quý: Tùng, cúc, trúc, mai. Đây là bốn loài cây tượng trưng cho bốn mùa trong một năm, đồng thời cũng biểu tượng cho vẻ đẹp, khí phách của con người. Hình ảnh những loài cây này cũng được khắc họa trong rất nhiều những tranh ảnh, đá quý. Bên cạnh tùng, trúc, mai, những loài cây mang vẻ đẹp kiêu sa, tượng trưng cho người quân tử thì cúc lại mang một vẻ đẹp nhẹ nhàng, tinh tế, thanh khiết mà rất đỗi bình dị.

Hoa cúc có xuất xứ ở vùng có khí hậu ôn đới và những vùng có khí hậu nhiệt đới ẩm. Chính vì thế, đây là một loài hoa rất dễ mọc, phổ biến xuất hiện ở mọi nơi trên đất nước Việt Nam. Tên gọi của hoa “cúc” bắt nguồn từ những câu chuyện của các nước phương Tây nhưng đặc biệt và thú vị nhất có lẽ là câu chuyện cổ tích của Việt Nam.

Đó là câu chuyện về một cậu bé hiếu thảo đi tìm loại thuốc chữa bệnh cho cha. Vì muốn cha của mình sống lâu trăm tuổi, cậu đã tìm vị thuốc ấy, vượt qua bao khó khăn, cậu đã tìm được những bông hoa với màu vàng như rơm, đẹp tươi, nở nhiều vào mùa xuân, có hương thơm. Sau này, người ta gọi đó là hoa cúc hay hoa cúc vạn thọ, tượng trưng cho sự trường tồn vĩnh cửu như cái tên của nó.

Hoa cúc thuộc loại cây thân thảo, thường mọc thành từng khóm. Thân cây cúc mảnh dẻ, thanh mảnh, cúc có những chiếc lá đan xen lẫn nhau màu xanh đậm, xòe ra như hình những chiếc răng cưa. Hoa cúc có đặc trưng là cánh nhỏ, mỗi bông hoa đều có rất nhiều cánh hoa màu vàng ươm trông rất đẹp. Tất cả cánh hoa xếp đều quanh nhụy tạo thành một vòng tròn to. Hoa cúc cũng có rất nhiều loại khác nhau như hoa cúc trắng, hoa cúc vàng, cúc họa mi… Mỗi loài hoa, mỗi màu hoa lại được sử dụng trong những dịp khác nhau.

Việc trồng và chăm sóc loài hoa này cũng cần hết sức cẩn thận, tỉ mỉ, đòi hỏi phải có sự kiên nhẫn cao. Nếu không theo một quy trình chuẩn, hoa ra sẽ không được đẹp như mong muốn hoặc sẽ có rất nhiều khiếm khuyết. Trước hết, bạn nên chọn giống cúc trồng sao cho phù hợp với điều kiện và khả năng chăm sóc.

Trong quá trình chăm sóc, cần tưới nước đầy đủ và chăm sóc kĩ. Việc lựa chọn diện tích và đất trồng cũng đóng vai trò vô cùng quan trọng vì mỗi loại cúc khác nhau sẽ có những loại đất trồng phù hợp, dễ phát triển. Việc chăm sóc bằng ánh nắng mặt trời cũng đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển của hoa cúc. Cung cấp đủ nước, đủ ánh sáng sẽ giúp hoa cúc nhanh phát triển và sinh trưởng tốt hơn.

Hoa cúc có rất nhiều giá trị, công dụng khác nhau đối với sức khỏe của con người. Theo nghiên cứu khoa học, hoa cúc có chứa nhiều thành phần hoạt tính có lợi ích rất tốt. Hoa cúc được điều chế để làm thuốc đau đầu, viêm mũi rất tốt, đặc biệt là chứng đau nửa đầu. Ngoài ra, nó còn có tác dụng để chữa trị các bệnh về hô hấp, tiêu hóa, một số bệnh khác.

Đặc biệt, trà hoa cúc có tác dụng vô cùng tốt đối với việc chăm sóc và cải thiện sức khỏe con người. Có thể kết hợp làm trà hoa cúc với mật ong hay cam thảo để tăng hiệu quả của bài thuốc này. Thứ trà hoa cúc đặc biệt có tác dụng tốt đối với da, tóc và sức khỏe của con người. Ngoài ra, một số bộ phận của hoa cúc như nhụy hoa, cánh hoa có thể dùng để trang trí hay chế biến các món ăn rất tốt.

Hoa cúc từ xưa đến nay luôn là một trong bốn loài hoa quý trong tứ hoa, tượng trưng cho khí tiết, đức tính của người quân tử, trượng phu. Hoa cúc còn thể hiện sự hiếu thảo của con cái đối với cha mẹ. Vì thế, trên bàn thờ của các gia đình, người ta thường sử dụng loài hoa này để thể hiện tấm lòng thành kính của người còn sống với người đã khuất. Hoa cúc vàng còn tượng trưng cho sự trường thọ, vĩnh cửu. Ngoài ra, hoa cúc còn tượng trưng cho những nguồn năng lượng dồi dào, tích cực, may mắn mà mọi nhà đều mong muốn.

Mỗi loài hoa đều có một vẻ đẹp, một ý nghĩa, một đặc tính riêng nhưng hoa cúc vẫn luôn là biểu tượng về vẻ đẹp của một loài hoa không quá kiêu sa, lộng lẫy, rất đỗi giản dị nhưng mang ý nghĩa tốt đẹp, tượng trưng cho nhiều điều tích cực trong cuộc sống.

Trong thế giới muôn màu, muôn sắc của vạn vật, mỗi cây, mỗi hoa, mỗi loài đều có giá trị và ý nghĩa biểu tượng rất riêng. Nếu những đóa hồng nhung tượng trưng cho tình yêu vĩnh cửu, sắc đào, sắc mai tượng trưng cho ngày xuân ấm áp, tươi vui, những cánh sen tượng trưng cho sự thanh cao, tao nhã thì những bông cúc lại chính là biểu tượng cho sự cao thượng. Khám phá về thế giới của hoa cúc sẽ mang lại cho chúng ta nhiều điều hấp dẫn và thú vị.

Từ ngàn đời nay, hoa cúc là một loài hoa gần gũi và xuất hiện ở tất cả mọi miền của đất nước ta. Tìm hiểu về nguồn gốc của loài hoa này có nhiều công trình nghiên cứu, tìm hiểu của các chuyên gia khác nhau. Có nhiều sự tích của đất nước Trung Quốc cho rằng, hoa cúc có nguồn gốc ở nơi đây và xuất hiện vào khoảng thế kỉ 15 TCN. Khi đó, hoa cúc là một loài thuốc quý, được tìm thấy ở đảo Phi Long – một vùng đất hẻo lánh, hoang vu. Tuy nhiên, một số giả thiết khác lại cho rằng, hoa cúc có nguồn gốc từ Nhật Bản và Trung Quốc cách đây khoảng 5000 năm và được thuần hóa từ những bông cúc dại. Nhưng, dù có nguồn gốc từ đâu và vào khoảng thời gian nào đi chăng nữa, thì hoa cúc được gọi với cái tên chung là Chrysanthemum, là một trong số những cây cảnh lâu năm và quan trọng bậc nhất trên thế giới. Từ Nhật Bản, Trung Quốc, hoa cúc ngày càng được nhân rộng và trồng phổ biến ở hầu khắp các quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới. Đặc biệt, ở Việt Nam, hoa cúc đã du nhập và được trồng ở nhiều nơi vào thế kỉ XV.

Cũng như nhiều loài cây, loài hoa khác, hoa cúc được chia thành nhiều loại khác nhau, mỗi loài có đặc điểm riêng. Có thể thấy, ở Việt Nam có một số loại hoa cúc chủ yếu như cúc họa mi với sắc trắng tinh khôi, cúc mâm xôi với bông hoa to, hình cầu, cúc vạn thọ với cánh xòe to, cúc đồng tiền, cúc thạch thảo, cúc nhiều màu, cúc thược dược, cúc bất tử,… Mỗi loài cúc đều mang trong mình những đặc điểm riêng, khác biệt, không trộn lẫn với những loài khác nhưng chung quy lại, chúng đều có những điểm chung, làm nên đặc điểm của loài hoa cúc. Cúc thường sống thành từng khóm, từng bụi. Chiều cao của hoa cúc có thể khác nhau, tùy thuộc vào từng loại cúc và điều kiện trồng, chăm sóc chung. Tuy nhiên, nhìn chung, giống cúc cao nhất thường từ 2 đến 3 mét còn giống thấp nhất từ 20 đến 30 xăng-ti-mét. Hoa cúc là loại cây có rễ chùm, có nhiều rễ phụ và lông hút, vì vậy có khả năng hút được nhiều nước cũng như chất dinh dưỡng. Lá của hoa cúc thường mọc cách và thành hình xoắn dọc theo thân cây, kích thước của chúng phụ thuộc vào điều kiện sống và thông thường lá của hoa cúc có thể sống được trên thân cây từ 70 đến 90 ngày. Đặc biệt, ở cây hoa cúc, điều được người ta chú ý và quan tâm hơn cả đó chính là hoa cúc. Hoa cúc có thể có nhiều màu sắc và kích thước khác nhau. Mỗi bông hoa cúc thường có đường kính từ 1,5 đến 12 xăng-ti-mét và được phân thành hai loại chính là hoa đơn và hoa kép. Mỗi loài cúc thường nở vào các thời gian khác nhau nhưng hầu hết các loài cúc đều nở vào mùa thu và chúng thường có hương thơm thoang thoảng, nhẹ dịu.

Không chỉ là một loài hoa gần gũi, quen thuộc với cuộc sống hằng ngày của con người, hoa cúc còn đem lại nhiều giá trị, công dụng to lớn trong đời sống. Hoa cúc thường được sử dụng để trang hoàng nhà cửa, sân vườn, làm tăng thêm vẻ đẹp cho mọi không gian. Hoa cúc còn là một trong số những loài hoa được sử dụng để trang trí trên bàn thờ ông bà tổ tiên mỗi dịp giỗ hay lễ Tết. Thêm vào đó, hoa cúc còn là một trong số những vị thuốc được dùng để chữa bệnh trong dân gian người Việt từ ngàn đời nay. Trà hoa cúc có tác dụng làm giảm huyết áp, giải cảm, ngăn ngừa ung thư, trị mất ngủ, cải thiện sức khỏe, độ sáng cho đôi mắt, giúp giảm mẩn ngứa, tiêu độc, giải nhiệt,… Cùng với đó, hoa cúc còn được biết đến là một trong số những loài hoa có tác dụng dưỡng da, làm giảm nám da, sạm da và làm sạch sâu làn da. Ngoài ra, hoa cúc còn được biết đến với tác dụng sát khuẩn, trị viêm lợi, chữa lành các vết cắt do vô tình gây ra.

Đặc biệt, hoa cúc còn là loài hoa mang ý nghĩa biểu tượng to lớn, nó là hình ảnh tượng trưng cho sự ngay thẳng, quân tử và có lẽ vì thế nó được xem là một trong bốn loài cây tứ bình. Nhưng không chỉ dừng lại ở đó, ở mỗi quốc gia, khu vực trên thế giới, hoa cúc có những ý nghĩa biểu tượng riêng. Ở Trung Quốc, hoa cúc là loài hoa tượng trưng cho sự trường tồn vĩnh cửu. Ở mảnh đất Nhật Bản, hoa cúc lại là biểu tượng cho quyền quý, cho sự giàu có và cao sang. Còn ở Việt Nam, hoa cúc gắn liền với lòng hiếu thảo, sự biết ơn, quý trọng, yêu thương cha mẹ. Thêm vào đó, mỗi loài hoa cúc với màu sắc khác nhau cũng có những ý nghĩa rất riêng. Hoa cúc trắng biểu tượng cho lòng cao thượng, sự chân thực. Cúc vàng tượng trưng cho lòng kính mến, sự hân hoan, phấn khởi,… Cúc tím tượng trưng cho sự luyến lưu, vấn vương khi phải chia xa,…

Hoa cúc là một loài hoa giàu ý nghĩa, có vẻ đẹp và sức sống mãnh liệt, nhưng để có được một khóm cúc đẹp mỗi người cần chú ý tới quá trình trồng và chăm sóc chúng. Trước hết, cần lựa chọn đất với độ pH phù hợp với cây với tầng đất nông, đất tơi xốp và nhẹ. Sau khi đã cuốc đất, phơi ải và lên luống, người ta sẽ tiến hành trồng hoa từ những cây cúc con đã được dâm cành từ thân cây. Đặc biệt, khi đã trồng xong cây, phải thường xuyên xới cỏ và tưới nước để đảm bảo điều kiện cho cây có thể sinh trưởng và phát triển. Đồng thời, phải thường xuyên thăm vườn, bấm tỉa những cành, lá không cần thiết để cây có thể tập trung dinh dưỡng nuôi những nhánh chính của cây.

Hoa cúc là một loài hoa đẹp, có nhiều ý nghĩa và công dụng trong đời sống của con người, nó là biểu tượng cho những ngày thu dịu mát của Việt Nam. Và có lẽ, bởi thế, hoa cúc đã nhẹ nhàng đi vào thơ ca, âm nhạc, hội hoạ và lòng người như một lẽ tự nhiên.

Ai cũng nghĩ bông cúc thì phải có màu vàng. Đúng như thế. Song chỉ có vậy, hóa ra loài cúc đơn điệu về màu sắc thế ư? Không! Vườn nhà em có loài cúc trắng. Nó không chỉ nở về mùa thu không thôi mà suốt quanh năm, cúc trắng vườn em cứ đơm bông khoe sắc với trời đất, vẫn nở nụ cười chúm chím lúc rạng đông rồi cười tươi một cách hồn nhiên đón nắng mai vàng khi ông mặt trời lên cao rực rỡ.

Cũng giống hệt như hoa cúc vàng, vẻ đẹp của cúc trắng chẳng kém phần lộng lẫy, lại còn thêm vẻ trinh trắng kiêu sa hơn cúc vàng một bậc. Cũng những cánh hoa nhỏ li ti, cũng hương thơm thoang thoảng dịu dàng, vậy mà em thích nó hơn nhiều hoa cúc vàng đấy! Cúc mọc thành từng khóm, thân cây chi chít, chen chúc lẫn nhau như muốn đứng tựa vào nhau bởi thân mềm mảnh mai như cành liễu. Lá mọc thẳng từng chùm xòe ra như những bàn tay.

Hình lá nhỏ, cong mềm mại, mọc so le nhưng rất dày. Vì thế nhìn khóm cúc tưởng như nó xòe lan ra mặt đất như loài thân có dây. Lá cúc xanh quanh năm, một màu xanh dìu dịu. Còn bông thì nở theo từng tháng, mỗi đợt đến gần nửa tháng hoa mới tàn. Vài ngày sau đã bắt đầu điểm nụ. Có lẽ quanh năm dường như lúc nào cũng thấy bông có ở đầu cành.

Dù nắng hạ mưa đông, tiết trời thay đổi, cúc vẫn không quên nở hoa và cũng không vì thế mà kém cả hương sắc. Lúc nào hoa cũng tròn xoe, trắng muốt, kiêu hãnh xếp đặt cánh bao quanh nhụy. Và lúc nào cũng được ong bướm bầu bạn đông vui.

Cây cúc trắng không gợi nhớ mùa thu như cúc vàng, mùa xuân như vạn thọ, mai, đào. Nó là một loài hoa tứ quý, luôn trang điểm cho đời thêm đẹp thêm vui. Có thể từ đặc điểm có tính riêng biệt này mà làm cho em yêu loài hoa này nhất.

Tên tiếng Anh của hoa Cúc Họa Mi là Daisy, bắt nguồn từ một từ Saxon day’s eye có nghĩa là “ con mắt ban ngày” có lẽ vì hoa nở cùng với ánh sáng ban mai rồi khép lại những cánh trắng khi chiều xuống.

Thuộc họ Cúc và được gọi với cái tên khác như hoa cúc dại, hoa cúc chi. Đặc biệt, ở nước Anh người ta còn đặt biệt danh cho dòng hoa đẹp này là “Baby’s pet” Theo thần thoại La Mã, bông hoa nhỏ bé này có nguồn gốc từ Belides, một trong các nữ thần chăm sóc các khu rừng.

Một hôm, khi Belides đang nhảy múa với người yêu của mình là Ephigeus, cô đã lọt vào mắt xanh của Vertumrus, vị thần cai quản các vườn cây. Để bảo vệ cô khỏi sự săn đuổi này, Flora, nữ chúa các loài hoa, đã biến cô thành một đóa hoa cúc trắng. Cúc Họa Mi có thân nhỏ nhìn mỏng manh yếu đuối nhưng lại tràn đầy sức sống và sự dẻo dai, nó đẹp một cách thanh thoát, trong sáng. Thân cúc vươn cao, phân nhiều cành nhánh, phía đầu cành mọc những nụ hoa nhỏ nhìn rất dễ thương.

Lá hoa mị có hình dáng không khác gì những loại hoa cúc khác, lá mọc cách nhau mang những chồi cành, chồi hoa được mọc từ ở nách lá, lá họa mi cũng có phiến xẻ thùy và nhọn ở đầu lá, mặt lá cũng bị nhám và nhạt màu ở mặt dưới. Tuy nhiên, lá hoa lại có kích thước nhỏ hơn rất nhiều và cũng mềm hơn các loại cúc khác.

Cúc Họa Mi có cánh nhỏ như cánh chuồn chuồn, mọc thành vòng quanh phần nhị hoa màu xanh, nó làm nổi bật màu trắng tinh khiết và sự mỏng manh của cánh hoa trắng ngần thanh khiết.

Từ ngàn đời nay, hoa cúc là một loài hoa gần gũi và xuất hiện ở tất cả mọi miền của đất nước ta. Tìm hiểu về nguồn gốc của loài hoa này có nhiều công trình nghiên cứu, tìm hiểu của các chuyên gia khác nhau. Có nhiều sự tích của đất nước Trung Quốc cho rằng, hoa cúc có nguồn gốc ở nơi đây và xuất hiện vào khoảng thế kỉ 15 TCN. Khi đó, hoa cúc là một loài thuốc quý, được tìm thấy ở đảo Phi Long – một vùng đất hẻo lánh, hoang vu. Tuy nhiên, một số giả thiết khác lại cho rằng, hoa cúc có nguồn gốc từ Nhật Bản và Trung Quốc cách đây khoảng 5000 năm và được thuần hóa từ những bông cúc dại. Nhưng, dù có nguồn gốc từ đâu và vào khoảng thời gian nào đi chăng nữa, thì hoa cúc được gọi với cái tên chung là Chrysanthemum, là một trong số những cây cảnh lâu năm và quan trọng bậc nhất trên thế giới. Từ Nhật Bản, Trung Quốc, hoa cúc ngày càng được nhân rộng và trồng phổ biến ở hầu khắp các quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới. Đặc biệt, ở Việt Nam, hoa cúc đã du nhập và được trồng ở nhiều nơi vào thế kỉ XV.

Cũng như nhiều loài cây, loài hoa khác, hoa cúc được chia thành nhiều loại khác nhau, mỗi loài có đặc điểm riêng. Có thể thấy, ở Việt Nam có một số loại hoa cúc chủ yếu như cúc họa mi với sắc trắng tinh khôi, cúc mâm xôi với bông hoa to, hình cầu, cúc vạn thọ với cánh xòe to, cúc đồng tiền, cúc thạch thảo, cúc nhiều màu, cúc thược dược, cúc bất tử,… Mỗi loài cúc đều mang trong mình những đặc điểm riêng, khác biệt, không trộn lẫn với những loài khác nhưng chung quy lại, chúng đều có những điểm chung, làm nên đặc điểm của loài hoa cúc. Cúc thường sống thành từng khóm, từng bụi. Chiều cao của hoa cúc có thể khác nhau, tùy thuộc vào từng loại cúc và điều kiện trồng, chăm sóc chung. Tuy nhiên, nhìn chung, giống cúc cao nhất thường từ 2 đến 3 mét còn giống thấp nhất từ 20 đến 30 xăng-ti-mét. Hoa cúc là loại cây có rễ chùm, có nhiều rễ phụ và lông hút, vì vậy có khả năng hút được nhiều nước cũng như chất dinh dưỡng. Lá của hoa cúc thường mọc cách và thành hình xoắn dọc theo thân cây, kích thước của chúng phụ thuộc vào điều kiện sống và thông thường lá của hoa cúc có thể sống được trên thân cây từ 70 đến 90 ngày. Đặc biệt, ở cây hoa cúc, điều được người ta chú ý và quan tâm hơn cả đó chính là hoa cúc. Hoa cúc có thể có nhiều màu sắc và kích thước khác nhau. Mỗi bông hoa cúc thường có đường kính từ 1,5 đến 12 xăng-ti-mét và được phân thành hai loại chính là hoa đơn và hoa kép. Mỗi loài cúc thường nở vào các thời gian khác nhau nhưng hầu hết các loài cúc đều nở vào mùa thu và chúng thường có hương thơm thoang thoảng, nhẹ dịu.

Không chỉ là một loài hoa gần gũi, quen thuộc với cuộc sống hằng ngày của con người, hoa cúc còn đem lại nhiều giá trị, công dụng to lớn trong đời sống. Hoa cúc thường được sử dụng để trang hoàng nhà cửa, sân vườn, làm tăng thêm vẻ đẹp cho mọi không gian. Hoa cúc còn là một trong số những loài hoa được sử dụng để trang trí trên bàn thờ ông bà tổ tiên mỗi dịp giỗ hay lễ Tết. Thêm vào đó, hoa cúc còn là một trong số những vị thuốc được dùng để chữa bệnh trong dân gian người Việt từ ngàn đời nay. Trà hoa cúc có tác dụng làm giảm huyết áp, giải cảm, ngăn ngừa ung thư, trị mất ngủ, cải thiện sức khỏe, độ sáng cho đôi mắt, giúp giảm mẩn ngứa, tiêu độc, giải nhiệt,… Cùng với đó, hoa cúc còn được biết đến là một trong số những loài hoa có tác dụng dưỡng da, làm giảm nám da, sạm da và làm sạch sâu làn da. Ngoài ra, hoa cúc còn được biết đến với tác dụng sát khuẩn, trị viêm lợi, chữa lành các vết cắt do vô tình gây ra.

Đặc biệt, hoa cúc còn là loài hoa mang ý nghĩa biểu tượng to lớn, nó là hình ảnh tượng trưng cho sự ngay thẳng, quân tử và có lẽ vì thế nó được xem là một trong bốn loài cây tứ bình. Nhưng không chỉ dừng lại ở đó, ở mỗi quốc gia, khu vực trên thế giới, hoa cúc có những ý nghĩa biểu tượng riêng. Ở Trung Quốc, hoa cúc là loài hoa tượng trưng cho sự trường tồn vĩnh cửu. Ở mảnh đất Nhật Bản, hoa cúc lại là biểu tượng cho quyền quý, cho sự giàu có và cao sang. Còn ở Việt Nam, hoa cúc gắn liền với lòng hiếu thảo, sự biết ơn, quý trọng, yêu thương cha mẹ. Thêm vào đó, mỗi loài hoa cúc với màu sắc khác nhau cũng có những ý nghĩa rất riêng. Hoa cúc trắng biểu tượng cho lòng cao thượng, sự chân thực. Cúc vàng tượng trưng cho lòng kính mến, sự hân hoan, phấn khởi,… Cúc tím tượng trưng cho sự luyến lưu, vấn vương khi phải chia xa,…

Hoa cúc là một loài hoa giàu ý nghĩa, có vẻ đẹp và sức sống mãnh liệt, nhưng để có được một khóm cúc đẹp mỗi người cần chú ý tới quá trình trồng và chăm sóc chúng. Trước hết, cần lựa chọn đất với độ pH phù hợp với cây với tầng đất nông, đất tơi xốp và nhẹ. Sau khi đã cuốc đất, phơi ải và lên luống, người ta sẽ tiến hành trồng hoa từ những cây cúc con đã được dâm cành từ thân cây. Đặc biệt, khi đã trồng xong cây, phải thường xuyên xới cỏ và tưới nước để đảm bảo điều kiện cho cây có thể sinh trưởng và phát triển. Đồng thời, phải thường xuyên thăm vườn, bấm tỉa những cành, lá không cần thiết để cây có thể tập trung dinh dưỡng nuôi những nhánh chính của cây.

Tóm lại, hoa cúc là một loài hoa đẹp, có nhiều ý nghĩa và công dụng trong đời sống của con người, nó là biểu tượng cho những ngày thu dịu mát của Việt Nam. Và có lẽ, bởi thế, hoa cúc đã nhẹ nhàng đi vào thơ ca, âm nhạc, hội hoạ và lòng người như một lẽ tự nhiên.

Những người trồng hoa ở Đà Lạt, ở ngoại thành Nam Định, ở làng Hà Lũng, Hải Phòng… ngày nay có thể trồng cúc và cho cúc nở quanh năm. Nhưng chỉ có cúc mùa thu mới đẹp. Một vẻ đẹp vừa quyến rũ vừa dịu dàng.

Màu sắc đặc trưng của cúc là màu vàng. Các nhà lai cúc đã tạo nên nhiều giống cúc quý: hoa cúc đỏ, hoa cúc trắng, hoa cúc phấn hồng, hoa cúc tím…, có bông cúc to như cái bát gốm hàng mấy chục cánh hoa, xếp chồng xếp khít vào nhau, nở xòe ra rực rỡ. Có bông cúc rất nhỏ chỉ bằng hạt đậu, hạt ngô, bằng cái cúc xinh xắn gồm hàng trăm cánh hoa long la long lanh.

Cúc thật kì điệu: có bông đơn, bông kép… chúng đua sắc khoe hương, làm cho cánh ong, cánh bướm vương vấn, quyến luyến, làm cho người đi ngắm cảnh dạo bước dọc các luông hoa, xem mãi không chán.

Tác giả cuốn sách “Thực vật” cho biết, hơn tám năm về trước mới chỉ có 26 loài cúc, nhưng ngày nay các nhà trồng hoa Trung Quốc đã sáng tạo, lai tạo được trên 1990 loại cúc. Có những bông cúc xanh óng a óng ánh, thơm ngát, giống như hoa mẫu đơn, được dân sành chơi ưa chuộng; mỗi bông cúc xanh phải mua tới 10 – 20 đô la! Cái đẹp thật là vô giá.

Cúc rất quý, để làm thuốc, trà cúc, rượu cúc. Cúc phơi khô kết hợp với cam thảo, nấu lên xông, hoặc để tắm, làm cho da thiếu nữ thêm mịn màng, thêm nõn nà. Trà cúc là một thứ nước uống hấp dẫn như trà sen. Cúc còn là hương liệu để chế thành rượu. Tú Xương có câu thơ:

“Rượu cúc nhắn đem, hàng biếng quảy,

Trà sen mượn hỏi, giá còn kêu”…

Có một vài bông cúc cắm vào lọ, có vài chục đóa cúc xếp lên đĩa, đặt lên bàn, cảnh nhà thêm sang trọng, cuộc sống thêm đậm đà, thêm sắc màu ý vị. Tình yêu cúc làm cho tháng ngày dài ra, tâm hồn thanh cao, thư thái.

Ai đó đã từng yêu thích những bông hoa sen bởi vẻ đẹp “Lá xanh bông trắng lại chen nhị vàng” của nó, có người lại yêu hoa hồng vì hoa hồng tượng trưng cho tình yêu của con người… Còn tôi, tôi lại yêu hoa cúc ngày Tết.

Tết đến xuân về, nhà nhà ai cũng sắm sửa để chuẩn bị đón một năm mới. Ngày cuối năm, em cùng mẹ ra chợ chọn hoa để cắm lên bàn thờ. Ngày Tết, chợ hoa rất đông người đến. Những bông hoa tươi được người bán hàng xếp thành hàng dài. Mẹ em chọn những bông hoa cúc vàng để cắm.

Mẹ em chọn những bông hoa chưa nở rộ hết vì như thế thì đến ngày đầu năm mới, chúng mới nở rộ. Khi đó, cánh hoa chưa xoè hết mà vẫn còn chụm vào nhau, tất cả như để che một cái gì đó bên trong. Mẹ em lấy nước sạch đổ vào bình hoa và cắt tỉa thật gọn gàng những bông hoa đó.

Những chiếc lá xanh ở thân như tô điểm thêm vẻ đẹp của bông hoa cúc. Mẹ em chọn những bông hoa cúc màu vàng, chúng vàng như nắng mùa xuân vậy. Rồi đến ngày đầu năm mới, những bông hoa cúc kia mới nở rộ. Cánh hoa cúc rất mỏng, lớp này bọc lấy lớp kia.

Nhưng hoa cúc cũng rất nhanh tàn. Khi đã nở rộ rồi, chỉ một ngày sau đó, những cánh hoa bắt đầu rơi rụng theo quy luật của thời gian cũng là quy luật của cuộc đời. Hoa cúc đã làm đẹp, làm duyên cho ngôi nhà của em mỗi khi Tết đến, xuân về. Hoa cúc đặt trên bàn thờ tạo nên một sự hài hoà và cân đối. Hoa cúc đã đem lại những cảm hứng sáng tạo cho biết bao văn nhân, nghệ sĩ. Hoa cúc cùng với tùng, trúc, mai đã trở thành bộ tranh tứ quý được rất nhiều gia đình sành nghệ thuật treo trong nhà.

Mỗi loài hoa đều có ý nghĩa tượng trưng riêng của nó. Em rất yêu cái mùa vàng của hoa cúc mỗi khi Tết đến, xuân sang. Hoa cúc còn là biểu tượng cho khí chất của người quân tử cùng với cây tùng, cây trúc, cây mai. Hoa cúc không chỉ có trong những ngày Tết mà còn có vào mùa thu.

Hoc cúc cũng là biểu tượng của mùa thu, mùa của Tết Trung thu, của hương cốm mới. Ai đó đã từng say mê hoa cúc cũng bởi những lý do này chăng? Yêu hoa cúc, tôi càng yêu thiên nhiên, yêu đất trời. Tạo hoá thật kì diệu khi đã ban tặng cho con người một loài hoa đẹp đến như vậy…

Mùa thu - mùa của thiên nhiên đất trời, mùa của lòng người. Nói đến mùa thu, tôi lại nhớ đến lời thơ của Huy Cận có những câu thơ thật hay nói về hoa cúc. Hoa cúc đã in sâu vào lòng tôi bởi vẻ đẹp riêng của nó, bởi hoa cúc đã trở thành biểu tượng cho mùa thu.

Như chúng ta đã biết rằng, hoa cúc không mọc thành từng cây riêng lẻ mà mọc thành từng cụm. Thân hoa cúc màu xanh đậm, rất mảnh dẻ nhưng nó thể chứa tới vài bông hoa đấy. Lá cúc mọc xung quanh thân cây, có màu xanh đậm, giống như những bàn tay nhỏ xinh xinh vươn ra từ một thân luôn rung rinh trong nắng, trong gió.

Hoa cúc có rất nhiều màu, phổ biến nhất là màu trắng và màu nhưng tôi thích nhất vẫn là màu vàng rực. Để có được những bông hoa đẹp say đắm lòng người ấy, đầu tiên, từ những nụ hoa bé nhỏ như bàn tay em bé ấy phải vươn mình ra đón giọt sương buổi sớm, đón ánh mặt trời và được bàn tay con người kì công chăm sóc, những nụ hoa ấy mới dần dần trở thành những bông hoa.

Khi ấy, những nụ hoa sẽ nở bung ra, mỗi bông hoa với nhiều cánh đan xen khoác trên mình tấm áo vàng rực cứ như là một thiếu nữ đang ở tuổi xuân sắc, trông mới thật điệu đà, duyên dáng làm sao! Dưới ánh mặt trời, mỗi bông hoa cúc lại càng lộng lẫy hơn. Sắc vàng ấy đã thu hút biết bao cô bướm, chị gió đến bầu bạn! Hoa cúc không khó để chăm sóc, chỉ cần vào ngày nắng, bạn nhớ tưới cho nó ít nước nếu không, cây sẽ tàn, lá sẽ chuyển màu, không còn màu vàng tươi hay trắng tinh khôi nữa, và sẽ dần héo úa mà chết thôi.

Hoa cúc đã trở thành biểu tượng cho mùa thu. Nó hấp dẫn lòng người bởi vẻ đẹp rất riêng. Những cánh rừng hoa cúc vàng tươi đã khơi nguồn cảm hứng cho bao văn nhân, nghệ sĩ, đã trở thành điểm đến để chụp ảnh của bao người. Vừa rồi, gia đình tôi đã chụp một bộ ảnh tại vườn hoa cúc ở Đà Lạt mà mọi người ai cũng khen đẹp.

Cứ như một cách tự nhiên, hoa cúc đã trở thành niềm yêu mến của biết bao người. Hoa cúc sẽ mãi hấp dẫn lòng người bởi mỗi loài hoa trên thế gian này đều ở trong trái tim con người với những suy nghĩ, những xúc cảm, những tình yêu khác nhau. Tôi sẽ mãi yêu hoa cúc vì nó còn gắn liền với mùa tựu trường của học trò!

Ngày Tết về với bao rạo rực, xốn xang trong lòng, với bánh chưng xanh, với phong bao lì xì đỏ. Tết cũng là mùa cây cối, trăm hoa đua nhau khoe sắc thắm, trong đó hoa cúc cũng không thua kém gì.

Năm nay, gia đình em không lựa chọn những loại cây như quất, đào mà lại chọn một chậu hoa cúc đại đóa vàng để trong nhà. Chậu có tổng cộng năm bông, tượng trưng cho ngũ hành, cho sự sum vầy. Bông nào bông nấy to như cái bát, vàng rực như bóng đèn lớn thắp sáng cả gian nhà. Thân cây mảnh dẻ chỉ to bằng cái đũa, màu xanh thẫm như càng tôn lên màu vàng của hoa. Tấm áo ấy còn nhuốm lên cả những chiếc lá của cúc.

Lá của hoa cúc khá mỏng manh chỉ cần cơn gió nhẹ cũng rung rinh. Thân cây đâm thẳng lên chừng một mét là tới các bông hoa. Các nàng hoa quý giá này được nâng đỡ bởi một chiếc đài xanh vững chãi để thỏa sức khoe sắc tỏa hương. Nếu hoa cúc thường đã nhiều cánh thì cúc đại đóa còn nhiều hơn. Các cánh dài, mịn màng, có một đường sọc ở giữa nhưng không tỏa ra mà lại khum khum, cong cong hướng vào trong. Bởi vậy mỗi cánh nhìn như một chiếc thuyền con bé xíu.

Lớp này chồng lên lớp kia, tầng tầng, nhìn rất bồng bềnh gợi cảm giác quây quần đầm ấm. Nhìn cúc đại đóa không khác gì hình ảnh trong những bức tranh họa cổ của Trung Hoa thời xưa, vừa dịu dàng, vừa quý phái. Mùi hương của không nồng nàn mà nhẹ nhàng, phảng phất, thích hợp để trưng bày trong nhà. Chậu hoa nhà em còn có một vài nụ e ấp ẩn mình trong chiếc áo xanh thấp thoáng chút màu vàng rực. Có lẽ, những nàng công chúa nhỏ ấy đang say ngủ, chờ nàng xuân tới gần hơn chút đánh thức.

Những nụ hoa tròn xoe như những chiếc cúc áo xinh xắn trên bộ đầm của nàng xuân. Ngày Tết, hoa cúc còn được trang trí thêm bởi những chiếc đèn lòng hay những câu chúc màu đỏ nhỏ xíu. Màu đỏ hòa với màu vàng càng làm không khí Tết trở nên rộn ràng. Sở dĩ nhà em chọn hoa cúc vì nó tượng trưng cho lòng biết ơn và màu vàng cũng là hi vọng cho một cuộc sống đủ đầy thịnh vượng.

Vào Tết, mỗi loài hoa như càng trở nên lung linh hơn, hoa cúc cũng vươn mình đóng góp sắc đẹp và hương thơm vào trong bức tranh muôn màu muôn sắc của mùa xuân.

Mùa Thu ai chót nhuộm vàng

Để cho chiếc lá khẽ khàng gió lay

Ngoài sân bông cúc nở đầy

Mắt em vời vợi màu mây của trời.”

Mỗi khi lời bài thơ “ Mùa thu và hoa cúc ” của Đỗ Hương vang lên hình ảnh những bông hoa cúc rực rỡ trong giọt nắng vàng mùa thu lại hiện lên trong tâm trí của em. Trong muôn ngàn loài hoa, mỗi loài đều có những hương sắc riêng nhưng có lẽ loài hoa để lại trong em nhiều ấn tượng nhất đó chính là hoa cúc.

Hoa cúc có rất nhiều màu sắc khác nhau, nhưng hoa cúc trắng là loài mà em yêu thích nhất bởi màu trắng tinh khiết của nó trông thật thanh cao và dễ chịu. Hoa cúc có nhiều cánh, cánh hoa nhỏ xíu và mỏng manh. Bông to thì nở rộ, còn những bông chưa nở thì chúm chím nhỏ nhắn nơi đầu cành chờ đến đúng thời điểm sẽ tỏa sắc khoa hương.

Thân cây màu xanh thẫm, trên thân mọc rất nhiều lá từ gốc cho đến tận đầu cành. Mỗi sáng ban mai mẹ em đều ra vườn để cắt tỉa lá và tưới cho cây. Vườn hoa nhà em trồng chủ yếu là hoa cúc bởi vẻ đẹp và ý nghĩa của nó. Có truyền thuyết kể rằng hoa cúc trắng chính là tượng trưng cho lòng hiếu thảo của con cái với cha mẹ.

Văn hóa Trung Quốc thì mệnh danh cúc là một trong “tứ quân tử” sáng ngang với tùng, trúc, mai, thể hiện đức tính giản dị, rực rỡ, tinh thần lạc quan của con người. Vẻ đẹp của nó không mặn mà kiêu sa như hoa hồng, không nồng nàn như hoa sữa. Nhưng nó mang một vẻ đẹp rất riêng làm cho tinh thần con người rất sảng khoái mỗi khi ngắm nhìn chúng.

Hoa cúc nở là báo hiệu nàng tiên mùa thu đã nhón gót sang đất trời. Những cánh hoa mùa thu đã làm nguồn cảm hứng cho biết bao thi nhân Việt Nam làm chất liệu sáng tác.

Trong thế giới của những loài thực vật, mỗi loại hoa, mỗi cành cây, nhánh cỏ lại mang những vẻ đẹp riêng, ý nghĩa riêng mà chúng ta không phải ai cũng biết được điều đó. Mỗi loại cây, hoa lại thể hiện những ý nghĩa riêng. Có những khi, chúng ta tặng cho nhau bó hoa để thay cho lời mình muốn nói. Và đối với em, em yêu nhất là những bông hoa cúc loài hoa tượng trưng cho sự cao thượng và hoa cúc cũng được coi là hình ảnh đại diện mỗi khi chúng ta nhắc tới mùa thu.

Mùa thu tới mang theo những cơn gió heo may, cái lành lạnh của mùa thu mang tới bên khung cửa cũng là lúc chúng ta lại tìm những cánh hoa cúc nhỏ xinh về bên mình như một nét đẹp mà chỉ mùa thu mới có. Cúc được coi là một trong từ bình: Mai, trúc, cúc, tùng. Đây không chỉ là những hình ảnh đại diện cho bốn mùa mà còn là hình ảnh tượng trưng cho cốt cách của những con người thanh cao. Hoa cúc tại sao lại nằm trong tứ bình? Đó là bởi vì hoa cúc không chỉ là loài hoa tượng trưng cho mùa thu mà hoa cúc còn tượng trưng cho sự vĩnh cửu, sự trường thọ mà biểu đạt cho ý nghĩa trên chính là những bông cúc trường thọ.

Theo quan điểm của nhân dân, những bông hoa cúc khi bị khô héo đi, chúng chỉ bị lụi tàn ở trên cây chứ không bao giờ rụng xuống dưới mặt đất, cũng giống như hình ảnh của những người chính nhân quân tử chỉ có thể chết đứng trong sự ngay thẳng chứ không bao giờ chịu sự chèn ép, chết không được trong sạch. Bởi vậy nên cúc đã là hiện thân của người quân tử trong lòng những người yêu thiên nhiên và muốn tìm cho mình những ý nghĩa đích thực của cuộc sống. Còn theo quan niệm của dân gian, chắc hẳn chúng ta cũng đã từng nghe sự tích về cây hoa cúc. Cây hoa cúc cũng thể hiện sự hiếu thảo, báo đáp công ơn của cha mẹ, mỗi cánh hoa là mỗi ngày người mẹ được sống. Với những bông cúc có vô ngàn những cánh hoa nhỏ xinh như vậy thì điều đó cũng có nghĩa là cha mẹ của chúng ta cũng sẽ luôn được hạnh phúc, trường thọ.

Những bông hoa cúc tuy được coi là đại diện, là hình ảnh của mùa thu, thế nhưng, chúng vẫn có thể nở quanh năm. Có rất nhiều những loại hoa cúc trong thế giới hiện nay. Nào là hoa cúc vàng, hoa cúc trắng, cúc vạn thọ, cúc tím. Với những người yêu hoa thì mỗi loại hoa cúc lại mang những ý nghĩa riêng biệt không giống nhau. Có lẽ chúng ta sử dụng những bông cúc có màu vàng nhiều nhất bởi màu sắc rực rỡ của nó. Màu vàng là màu tượng trưng cho tuổi trẻ, cho những khát vọng mãnh liệt của mỗi chúng ta. Cũng gần giống như những bông hoa cúc vàng, những bông hoa cúc trắng cũng mang trong mình vẻ đẹp riêng. Phía trên cùng là những cánh hoa nhỏ li ti xếp chồng lên nhau, mang trong mình mùi thơm thoang thoảng, đầy ý nhị. Không phô trương như những bông hoa hồng rực lửa, cúc chỉ có sự nhẹ nhàng, đằm thắm như hình ảnh của những người phụ nữ dịu dàng.

Phía dưới là những đài hoa xanh biếc nâng đỡ những cánh hoa bên trên. Chúng như bàn tay nhỏ bé, nâng niu từng cánh hoa giúp cho chúng có thể bám vào nhau, tạo nên vẻ đẹp của những bông cúc trong nắng nhẹ của những ngày thu nhất là những ngày thu của tiết trời hà nội. Cúc thường mọc thành từng cụm, những bông cúc thường có thể tươi trong nửa tháng mới tàn, thế nhưng chỉ vài ngày sau, những nụ hoa cúc đã bắt đầu nở rộ ở những nhánh bên cạnh. Vào những lúc như thế này, sức sống của những bông cúc mới mãnh liệt hơn bao giờ hết. Hay như những bông cúc trường tho, chúng gây nổi bật bởi hình dáng của mình. Chúng là những bông hoa to bằng cái bát ăn cơm, bông hoa nở rộ lên, mang ý nghĩa của sự vĩnh cửu.

Có lẽ vì vậy mà những bông cúc trường thọ cũng được nhiều người ưu ái hơn so với những bông cúc khác. Chúng rất hay được mua trong những ngày lễ quan trọng như ngày cha mẹ hay ông bà trong những ngày mừng thọ. Chính bởi những ý nghĩa như trên mà những bông hoa cúc được coi là một trong những hình ảnh được nhiều thi sĩ lấy đó làm chủ đề cho những sáng tác của mình. Những bài thơ về hoa cúc có lẽ chỉ đứng sau hoa hồng mà thôi. Những người yêu thơ có lẽ biết rất nhiều những bài thơ ca ngợi vẻ đẹp của hoa cúc như:

Trăm hoa đua nở, vắng ngươi hoài!

Trăm hoa tàn rồi mới thấy ngươi

Tháng rét một mình, thưa bóng bạn

Nhị thơm chẳng rữa, chạnh lòng ai

Nhấp nhô lưng giậu, xanh chồi trúc

Óng ả đầu hiên ướt ngọn mai

Cất chén mỉm cười, vừa ý tớ

Bõ công vun xới đã lâu ngày.

(Cúc – Nguyễn Khuyến)

Đã từ lâu hoa cúc vẫn là một loài hoa gần gũi, thân thuộc đối với nhiều người. Vào dịp Tết, có rất nhiều loài hoa để mọi người trang trí trong nhà như hoa mai, hoa đào,… nhưng có lẽ hoa cúc vàng được dùng nhiều nhất trong dịp lễ Tết này.

Người ta thường bảo hoa hồng kiêu sa, quyến rũ; hoa ly quý phái, hoa đào rực rỡ nhưng hoa cúc lại là một loài hoa bình dị, gần gũi với đời sống của con người. Hoa cúc còn được xem là loài hoa tượng trưng cho sức khỏe, cho sự vĩnh cửu. Hoa cúc có mặt tại Việt Nam từ rất lâu, chỉ biết rằng từ lúc em sinh ra đã thấy loài hoa này được ba trồng ở trong vườn. Hoa cúc có rất nhiều màu: màu vàng, màu trắng, màu tím, màu xanh. Thường thì hoa cúc to chỉ có hai màu vàng và trắng. Đây là những loài hoa được trồng vào mùa đông, mùa xuân. Nhất là vào dịp gần tết người dân trồng hoa nô nức thu hoạch để bán đúng dịp tết, phục vụ nhu cầu của người dân.

Hoa cúc có thân cây cứng, thẳng, lá mọc xung quanh thân cây, chen chúc nhau, màu xanh thẫm. Mỗi thân cây có thể có một bông hoa, hoặc nhiều hơn, chen chúc nhau mọc và đua sắc. Hoa cúc có rất nhiều cánh, chen nhau để nở và tạo thành một bông hoa nhiều cánh. Những cánh hoa chụm lại nhau tượng trưng cho sự gắn bó khăng khít giữa những người trong gia đình với nhau.

Hoa cúc không có mùi thơm dịu nhẹ, mùi có nó hơi hăng nên không thể ngửi được lâu. Hoa cúc có thể trồng bằng rễ, bằng thân cây. Người trồng có thể trồng thành từng luống dài, mọc thành cum, hoặc ở mỗi gia đình có thể trồng ở trong chậu. Việc chăm sóc, tưới tiêu cho hoa cúc đối với những người dân trồng hoa cũng cần phải quan tâm. Người dân phải chăm sóc từ lúc mới trồng, chống sâu bệnh, hoặc sự thay đổi của thời tiết. Người chăm sóc cần phải tỉ mỉ, chu đáo để hoa có thể nở nhiều bông, đều và to.

Thường thì vào cuối mùa thu, người ta đã bắt đầu trồng hoa cúc. Đến dịp gần tết thì người ta bắt đầu thu hoạch và mang ra thị trường. Vào những dịp lễ tết thì mọi người vẫn xem hoa cúc là loài hoa thiêng liêng, có thể đặt lên bàn thờ tổ tiên với một lòng thành kính. Bởi rằng theo tương truyền hoa cúc tượng trưng cho sự báo hiếu mẹ cha, cầu mong cho cha mẹ luôn bên cuộc đời của chúng ta.

Mang một màu sắc đơn giản nhưng lại đẹp rực rỡ không kém gì những loài hoa khác. Với màu vàng rực rỡ, cùng với hương thơm dịu nhẹ của nó, hoa cúc vàng sẽ đem lại cho không gian nhà bạn tươi mới. Không chỉ có vậy, hoa cúc vàng mang đến niềm vui, sự may mắn, tài lộc cũng như sự hoan hỉ cho nhà bạn. Hoa cúc vàng còn là biểu tượng của sự trường thọ, lòng cao thượng, lòng hiếu thảo của con cháu với ông bà, cha mẹ nên loài cây này thường ví như những vị quân tử.

Chính vì lẽ đó nên hoa cúc vàng được trưng bày nhiều vào dịp lễ Tết.