Nem rán là món mà mẹ em làm ngon nhất. Trước hết, mẹ em chuẩn bị thịt lợn băm thật nhuyễn và một ít tôm tươi bóc vỏ để làm nhân. Sau đó, mẹ ngâm miến, mộc nhĩ, nấm hương cho mềm rồi thái nhỏ. Cà rốt, khoai tây, hành tây cũng được gọt vỏ và băm thật mịn để trộn đều cùng thịt. Tất cả nguyên liệu sẽ được cho thêm trứng gà và gia vị gồm hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu. Khi nhân đã trộn đều, mẹ dùng bánh đa nem mỏng gói thành từng chiếc nhỏ xinh. Những chiếc nem sau khi gói phải đều tay để khi rán lên mới đẹp mắt. Dầu ăn được làm nóng già rồi mẹ cho từng chiếc nem vào chảo. Nem rán vàng ươm, dậy mùi thơm hấp dẫn khiến ai cũng thèm. Món ăn này luôn làm cho bữa cơm thêm ấm áp và ngon miệng.

Mỗi lần làm nem rán, cả nhà em lại quây quần phụ mẹ chuẩn bị nguyên liệu. Mẹ chọn thịt nạc vai băm nhỏ, thêm chút giò sống để nhân dẻo và ngọt. Miến dong, mộc nhĩ, cà rốt, hành khô được ngâm nước, rửa sạch rồi thái sợi. Trứng gà đập vào bát, trộn cùng các nguyên liệu để tạo độ kết dính. Gia vị như muối, hạt tiêu, bột ngọt được cho vừa phải để nhân thơm đậm đà. Khi gói nem, mẹ khéo léo gấp mép để nem không bị bung khi rán. Em thì phụ mẹ xếp nem ra khay cho ngay ngắn. Dầu được đun thật sôi, thả từng chiếc nem vào và rán đều hai mặt. Nem chín vàng ruộm, lớp vỏ giòn rụm rất hấp dẫn. Cả nhà ăn kèm bún, rau sống và nước chấm chua ngọt ngon tuyệt.

Nem rán không chỉ là món ăn ngon mà còn là nét đẹp văn hóa ẩm thực Việt. Nguyên liệu chính gồm thịt heo, miến, mộc nhĩ, cà rốt, hành hoa và trứng gà. Mẹ em thường chọn thêm chút tôm để nhân thêm vị ngọt. Tất cả được băm nhỏ và trộn đều với gia vị quen thuộc. Sau đó, nhân được đặt lên bánh đa nem mỏng để gói. Khi gói phải cuộn chặt tay nhưng không quá cứng để nem vừa đẹp lại dễ rán. Nem được cho vào chảo dầu nóng, rán nhỏ lửa để chín đều từ trong ra ngoài. Khi vàng giòn, nem được gắp ra đĩa lót giấy thấm dầu. Cắn một miếng nem, em thấy vị béo ngậy, giòn tan trong miệng. Món ăn dân dã này làm ai cũng cảm thấy nhớ quê hương.

Mỗi dịp lễ Tết, nhà em thường làm nem rán để đãi khách. Đầu tiên là chuẩn bị nguyên liệu: thịt băm, miến, mộc nhĩ, cà rốt và hành củ. Sau đó, mẹ thái nhỏ tất cả để trộn với trứng gà và chút gia vị. Nhân phải được trộn thật đều thì khi gói mới ngon. Em thường giúp mẹ xếp bánh đa và cuộn nhân vào từng chiếc nem. Những chiếc nem gói xong được đặt ngay ngắn vào đĩa. Mẹ bắc chảo dầu lớn để rán cho nem chín vàng đều. Khi nem chín, mùi thơm lan tỏa khắp gian bếp. Ai nấy đều thấy thèm và háo hức chờ thưởng thức. Nem rán giòn rụm, chấm với nước mắm tỏi ớt chua ngọt thật tuyệt vời. Đây là món ăn không thể thiếu trong bữa tiệc sum vầy.

Làm nem rán là công việc đòi hỏi sự khéo léo và kiên nhẫn. Đầu tiên, mẹ chọn thịt heo tươi ngon rồi băm nhỏ. Sau đó, ngâm miến, mộc nhĩ, nấm hương để thái nhỏ cho vào nhân. Cà rốt bào sợi, khoai lang thái nhỏ cũng được trộn cùng thịt. Mẹ đập thêm quả trứng gà và nêm gia vị thật vừa vặn. Khi nhân xong, mẹ trải bánh đa nem rồi gói cẩn thận. Các mép bánh được dán chắc để khi rán không bị bung. Nem được thả vào chảo dầu nóng và rán cho vàng giòn. Cả căn bếp tràn ngập hương thơm hấp dẫn. Khi thưởng thức, ai cũng tấm tắc khen ngon. Nem rán chính là niềm tự hào của ẩm thực Việt Nam.

Trong các bữa cơm gia đình, nem rán luôn là món được yêu thích. Nguyên liệu tuy đơn giản nhưng cần chế biến tỉ mỉ. Thịt băm, mộc nhĩ, cà rốt, khoai môn được chuẩn bị sẵn. Em thường phụ mẹ nhặt rau và ngâm miến để làm nhân. Mẹ cho thêm chút giò sống và trứng gà vào nhân để dẻo hơn. Gia vị được nêm nếm vừa miệng để tăng hương vị. Khi gói nem, mẹ thường làm nhanh tay, cuốn đều và đẹp. Sau đó, mẹ thả từng chiếc nem vào chảo dầu sôi. Nem được rán vàng giòn, trông rất bắt mắt. Khi bày ra mâm, món ăn khiến cả nhà quây quần vui vẻ.

Nem rán là món ăn đặc biệt trong những ngày sum họp. Để làm nem ngon, mẹ chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu tươi mới. Thịt lợn nạc vai được xay nhuyễn, trộn cùng nấm mèo, miến và cà rốt. Tôm tươi bóc vỏ cũng được băm nhỏ để tăng hương vị. Tất cả hòa quyện cùng trứng gà và gia vị thơm ngon. Mẹ khéo léo gói nem bằng bánh đa mỏng để tạo hình đẹp. Khi dầu sôi, nem được thả vào và rán đều lửa. Những chiếc nem vàng óng, giòn rụm làm cả nhà thích thú. Nước chấm chua ngọt với tỏi, ớt, đường pha khéo càng làm món ăn hấp dẫn. Nem rán không chỉ ngon mà còn gắn kết tình thân trong gia đình.

Mỗi lần ăn nem rán, em lại nhớ đến bàn tay khéo léo của mẹ. Trước tiên, mẹ rửa sạch và thái nhỏ các loại rau củ như cà rốt, khoai môn, hành tây. Thịt lợn được băm nhuyễn và trộn chung với các loại rau củ. Thêm miến, nấm hương, mộc nhĩ để nhân thêm hương vị. Một quả trứng gà được cho vào để tạo độ kết dính. Gia vị nêm nếm vừa phải giúp nhân đậm đà. Bánh đa nem được trải ra, mẹ cho nhân vào và gói thật chặt. Những chiếc nem nhỏ nhắn được xếp ngay ngắn trên mâm. Khi dầu nóng, mẹ rán nem cho đến khi vàng đều. Ăn một miếng nem rán, em cảm nhận được sự ấm áp của gia đình.

Nem rán là món ăn mà em luôn mong đợi trong bữa cơm. Nguyên liệu để làm món này gồm thịt lợn, trứng gà, miến, nấm hương và cà rốt. Mẹ em thường chuẩn bị sẵn để tiết kiệm thời gian nấu nướng. Sau đó, tất cả được trộn đều và nêm gia vị thật chuẩn. Khi gói, mẹ dạy em cách gấp mép cho chắc để nem không bị bung. Em thích nhất là lúc xếp những chiếc nem tròn đều vào khay. Tiếp đến, mẹ đổ dầu ngập chảo và bắt đầu rán. Khi nem chuyển màu vàng ươm, cả nhà đã ngửi thấy mùi thơm quyến rũ. Món nem nóng hổi chấm cùng nước mắm pha thật đậm đà. Đây là món ăn mang lại niềm vui cho cả gia đình.

Nem rán là món ăn không thể thiếu trong nhiều dịp đặc biệt. Đầu tiên, thịt băm được chuẩn bị và trộn với rau củ thái nhỏ. Miến, nấm mèo, hành tây và cà rốt làm cho nhân thêm phần hấp dẫn. Trứng gà đập vào để tạo sự kết dính tự nhiên. Gia vị như hạt tiêu, muối, bột ngọt được nêm cho vừa ăn. Sau đó, nhân được gói cẩn thận trong bánh đa nem. Khi dầu nóng già, nem được cho vào rán đến khi giòn rụm. Những chiếc nem vàng óng, thơm lừng thật bắt mắt. Em thích nhất là ăn nem rán cùng rau sống và bún. Món ăn ấy khiến ai cũng muốn ăn thêm nhiều lần nữa.

Nem rán là món ăn gắn liền với tuổi thơ em. Trước tiên, mẹ chọn loại thịt lợn nạc vai vừa có nạc vừa có chút mỡ để nem không bị khô. Sau đó, mẹ sơ chế rau củ gồm cà rốt, hành tây, mộc nhĩ, nấm hương. Miến dong cũng được ngâm mềm và thái nhỏ để trộn cùng nhân. Mẹ thêm chút giò sống và một quả trứng gà để nhân dẻo và thơm hơn. Gia vị được nêm vừa phải để khi rán nem có vị đậm đà. Nhân xong, mẹ gói vào từng chiếc bánh đa nem thật đều tay. Mỗi chiếc nem nhỏ nhắn, gọn gàng được xếp ngay ngắn. Khi dầu nóng, mẹ thả nem vào và rán vàng ruộm. Thưởng thức nem rán, em cảm nhận vị giòn tan và thơm ngậy.

Mỗi khi có khách quý, mẹ em thường làm món nem rán. Nguyên liệu không thể thiếu là thịt heo, miến, mộc nhĩ, cà rốt và trứng gà. Tất cả được làm sạch, băm nhỏ rồi trộn chung trong một chiếc bát lớn. Gia vị như tiêu, muối, nước mắm được thêm vào vừa miệng. Em thường phụ mẹ trải bánh đa và cho nhân vào. Khi gói, mẹ nhắc em cuốn đều để nem không bị lệch. Nem được xếp ra đĩa rồi chuẩn bị rán trong chảo dầu nóng. Khi rán phải để lửa vừa để nem chín đều. Mùi thơm lan tỏa khắp gian bếp khiến ai cũng thấy đói bụng. Nem rán luôn mang lại sự vui vẻ trong mỗi bữa cơm.

Nem rán là món ăn mà gia đình em ai cũng thích. Nguyên liệu gồm thịt băm, miến, nấm hương, mộc nhĩ và cà rốt thái nhỏ. Sau khi chuẩn bị, mẹ trộn tất cả lại với nhau trong một chiếc âu lớn. Trứng gà đập vào để làm cho nhân thêm mềm và dễ kết dính. Gia vị được nêm vừa phải cho dậy hương vị. Em phụ mẹ gói nem bằng bánh đa mỏng. Khi gói, phải khéo tay để nem vừa chắc vừa đẹp. Nem gói xong được đem rán vàng giòn trong dầu. Khi chín, nem có màu vàng óng rất hấp dẫn. Cắn một miếng, em cảm thấy giòn rụm và béo ngậy.

Trong mâm cỗ ngày Tết, món nem rán không thể thiếu. Mẹ em chuẩn bị thịt nạc vai xay nhỏ để làm nhân. Miến dong, mộc nhĩ, cà rốt và nấm hương cũng được cắt sợi mảnh. Tất cả trộn lẫn cùng trứng gà và chút gia vị cơ bản. Khi gói, mẹ dạy em cuốn chặt nhưng không được quá tay. Các cuốn nem đều nhau giúp khi rán chín vàng rất đẹp. Chảo dầu nóng già rồi thả nem vào rán. Mẹ lật nhẹ để nem chín vàng đều hai mặt. Nem sau khi chín được bày ra đĩa, trông vô cùng bắt mắt. Đây là món ăn mang lại hương vị sum vầy ấm áp.

Nem rán là món ăn dân dã nhưng lại có sức hút đặc biệt. Nguyên liệu gồm thịt băm, trứng, nấm mèo, miến và rau củ. Sau khi thái nhỏ, tất cả được trộn đều trong âu lớn. Mẹ thêm gia vị như muối, tiêu, nước mắm cho đậm đà. Em thường phụ mẹ gói nem thành từng chiếc nhỏ. Khi gói phải vuốt mép thật chặt để nem không bung. Nem được thả vào dầu nóng và rán trên lửa vừa. Từng chiếc nem vàng ươm, giòn tan khiến cả nhà trầm trồ. Ăn nem cùng rau sống và nước mắm pha chua ngọt rất hợp. Đây là món ăn làm bữa cơm gia đình thêm ngon miệng.

Trong bữa tiệc sinh nhật của em, mẹ đãi món nem rán. Nguyên liệu được chuẩn bị sẵn từ sáng sớm. Thịt băm nhuyễn, mộc nhĩ, miến và cà rốt đều đã thái nhỏ. Mẹ cho thêm ít hành tây và nấm hương để tăng mùi thơm. Nhân được trộn đều với một quả trứng gà và gia vị. Em và chị gái phụ nhau gói từng chiếc nem thật khéo léo. Các cuốn nem được đặt thẳng hàng trên đĩa. Dầu nóng già, mẹ cho nem vào rán vàng giòn. Khi nem chín, cả nhà ai cũng háo hức chờ thưởng thức. Món nem giòn tan, thơm ngon khiến bữa tiệc thêm vui.

Nem rán là món ăn khiến em luôn mong ngóng mỗi khi về quê. Bà em chuẩn bị nguyên liệu gồm thịt lợn, giò sống, mộc nhĩ và rau củ. Miến dong được ngâm nước cho mềm rồi thái nhỏ. Bà trộn tất cả lại với trứng gà và nêm gia vị vừa phải. Sau đó, bà khéo léo gói nhân trong từng chiếc bánh đa nem. Những chiếc nem gói chặt tay, đều đặn xếp trên khay. Khi dầu nóng, bà cho nem vào rán chín vàng. Hương thơm lan khắp gian bếp nhỏ ấm áp. Ăn một miếng nem, em thấy vị giòn ngọt hòa quyện. Đây là món ăn khiến em nhớ mãi hương vị quê hương.

Em rất thích xem mẹ làm nem rán mỗi khi có dịp đặc biệt. Nguyên liệu mẹ chọn luôn tươi và sạch. Thịt nạc vai được băm nhuyễn, kết hợp cùng nấm mèo, miến và rau củ. Trứng gà được đập vào để nhân thêm mềm mịn. Mẹ cho gia vị gồm muối, tiêu, bột ngọt trộn đều tay. Sau đó, mẹ cẩn thận gói nhân vào từng miếng bánh đa nem. Em thì phụ mẹ xếp nem lên khay cho ngay ngắn. Nem được rán trong chảo dầu nóng già cho đến khi vàng ruộm. Mùi thơm ngào ngạt làm ai cũng thèm thuồng. Món nem rán đã trở thành hương vị quen thuộc của gia đình em.

Món nem rán mang lại cảm giác ngon miệng khó quên. Trước tiên, thịt heo được rửa sạch và băm nhỏ. Sau đó, miến, mộc nhĩ, cà rốt và hành hoa được sơ chế. Mẹ trộn tất cả nguyên liệu với một quả trứng gà. Gia vị được nêm nếm vừa vặn cho đậm đà. Khi gói, mẹ dạy em phải cuốn khéo léo để nem đẹp. Những chiếc nem được xếp ngay ngắn trước khi rán. Khi dầu sôi, mẹ cho nem vào và lật đều tay. Nem vàng óng, giòn rụm khi chín tới. Món ăn này khiến ai cũng nhớ mãi hương vị truyền thống.

Nem rán là món ăn em luôn háo hức chờ đợi vào dịp cuối tuần. Đầu tiên, mẹ chọn thịt lợn nạc vai, vừa mềm vừa ngọt. Sau đó, mẹ sơ chế rau củ như cà rốt, hành tây, nấm hương. Miến dong ngâm mềm, cắt nhỏ để trộn cùng nhân. Nhân nem được thêm trứng gà và nêm gia vị đậm đà. Mẹ dạy em cách gói nem cho đều và chắc. Các cuốn nem sau khi gói được xếp lên mâm. Khi dầu nóng, mẹ rán nem vàng giòn. Mùi thơm lan tỏa khiến cả nhà thấy đói bụng. Món nem ấy luôn mang lại niềm vui sum vầy.