Bánh gai Chiêm Hóa
Top 8 trong Top 10 Món ăn ngon nhất của núi rừng Tuyên Quang
Bánh gai Chiêm Hoá cũng là một trong những hương vị đặc sắc của văn hoá ẩm thực núi rừng Tuyên Quang. Loại bánh gai này được làm từ lá gai, thành phần gồm có: gạo nếp, dừa tơi, đỗ xanh, mứt bí, dầu chuối, hạt sen, và mỡ lợn. Hương vị của lá gai được hòa quyện với lại mùi thơm của gạo nếp và lá chuối khô, sẽ tạo nên một hương vị rất đặc trưng.
