Bánh Mì Bảy Hổ
Không phải những bữa ăn linh đình trong các quán xá khu trung tâm Sài Gòn, ta cùng ngồi xuống ngay lề đường mà nhấm nháp ổ bánh mì huyền thoại 90 năm, Bánh Mì Bảy Hổ - một trong những quán hàng ẩm thực vang danh vùng Tân Định - Đa Kao, nằm ở số 19 Huỳnh Khương Ninh, Quận 1. Con số 90 có thể khiến bạn hết hồn, tròn mắt ngạc nhiên khi nghĩ về tuổi đời của một xe bánh mì giản dị, chỉ bán mỗi ổ bánh mì với cái giá khiêm tốn. 90 năm, ấy là cả một đời người, chớ ít ỏi gì đâu! Quả thật, chỉ có yêu nghề mới làm ra một ổ bánh mì đầy đặn thơm ngon, chăm chút tới từng li từng tí như vậy.
Dù hiện nay bánh mì đã được biến tấu cho phù hợp với nhu cầu hiện tại nhưng Bánh Mì Bảy Hổ ở đây vẫn giữ hương vị truyền thống từ lâu đời của mình gồm rau (dưa leo, hành, ngò), thịt và cuối cùng là pate " bí mật" cái vị ngon chủ đạo của bánh mì nơi đây.
Bánh mì ở đây, bánh được đặt riêng, vỏ ngoài giòn vừa phải, phần ruột mềm mại và ẩm. Nhân bánh thì có thịt mềm rất thơm, cái thơm nhẹ của việc đun nấu mát tay, canh giờ, canh lửa cho chuẩn vị gia truyền. Chả lụa thì giòn giòn mằn mặn, cắn một miếng là nhớ hoài cái tên Bảy Hổ. Rau hành xanh mướt kèm những miếng đồ chua đưa vị, khiến có người ăn liền mấy ổ cũng không ngán.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 19 Huỳnh Khương Ninh, Quận 1, TP. HCM
Điện thoại: 0907 321 160
Website: https://banh-mi-bay-ho.business.site/
Giờ mở cửa: 05:30 - 10:30 & 12:00 - 18:00
