THỊT MUỐI

Thịt muối được làm từ thịt heo ,chọn phần ba rọi ngon nhất của con heo . Sau đó chúng ta nấu các nguyên liệu cần thiết cho món này bao gồm : nước mắm ngon , đường và một ít bột ngọt cho đến khi sôi.
Luộc thịt chín mềm sau đó, thả thịt cùng nước mắm đã nấu vào trong một cái lọ hoặc thẩu sạch.Dùng đũa chặn ngang mặt thịt sao cho thịt ngập vào trong nước mắm , để khoảng 1 tuần là các bạn đã có món thịt muối thơm ngon rồi đấy! Thịt muối ăn kèm cùng xôi hay bánh tét , thêm ít dưa hành nữa là hết sẩy!
Thịt muối có thể dùng dần trong cả tháng mà không sợ bị thiu hay hư hỏng.