Bún chả
Không chỉ có người Hà Nội mới được thưởng thức món bún chả đặc biệt mà với người dân Nam Định cũng có món bún chả đặc sản. Bún chả Nam Định khác với nhiều loại bún khác ở thịt được dùng chủ yếu là thịt nạc mềm được tẩm ướt gia vị rồi đem nướng ứa nước. Nước chấm của món ăn này cũng khá đặc biệt, có vị ngọt thanh trong bát thịt nướng thơm lừng. Khi ăn bún chả, bạn có thể ăn kèm với hành tây, rau húng hay dưa góp.
