Chè bưởi

Bên cạnh món kem xôi, vùng đất Nam Định còn nổi tiếng với món chè bưởi thơm ngon, ngọt dịu. Chè bưởi Nam Định gần giống với chè bưởi An Giang, tuy nhiên cũng có một chút hương vị rất riêng. Chè bưởi đặc biệt khi nó không được ăn kèm cùng đá và ăn trong một bát nhỏ sau khi được làm lạnh. Chè bưởi Nam Định mang hương vị chè ngày xưa, nguyên liệu từ tự nhiên, không chất phẩm màu.