Bún Chả Cô Liên Sài Gòn
Tọa lạc tại 03 đường số 41, Phường 6, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh, Bún Chả Cô Liên Sài Gòn khiến bao thực khách ngây ngất với hương vị đặc trưng. Đây là một trong những cái tên nổi tiếng trong “làng” bún chả. Hương vị ngọt ngào thấm trong từng miếng thịt nướng, thưởng thức đến đâu đậm đà đến đó. Thịt thái vừa miếng, không dày, không mỏng, nướng vừa tay không cháy mà vô cùng thơm ngon. Không gian quán vô cùng rộng rãi và thoáng mát, vì thế đây là địa điểm không thể bỏ qua cho những ai muốn thưởng thức món bún chả nức tiếng . Quán được nhắc đến vì những miếng bún đậm đà gia vị và cũng đậm mùi hương. Điểm đặc biệt của quán với những quán bún còn lại chính là những miếng chả không tròn mà có hình dáng thon dài, còn thịt thì được tẩm ướp gia vị và nướng cháy cạnh, thơm nức mùi hành phi.
Bún Chả Cô Liên Sài Gòn nổi tiếng bởi những nguyên liệu cầu kì và được lựa chọn cực kì cẩn thận. Một suất bún ở đây gồm có: một đĩa bún, chả, thịt, một bát nước chấm có thật nhiều đu đủ giòn và rau sống ăn kèm. Thịt lợn luôn được chọn thịt ba chỉ hoặc thịt sát vùng nách, thường thì người được phân công làm chả sẽ phải dậy lúc khoảng 4 giờ sáng để đi mua thịt, sau đó về băm nhỏ, tẩm ướp gia vị thật kĩ và nướng trên than cho kịp giờ khách đến thưởng thức. Hương vị độc đáo của món bún chả này là từ bát nước chấm độc đáo, nước chấm mà không dùng nước mắm. Khác biệt hoàn toàn với những bát nước chấm của các quán khác, tại đây nước chấm được làm từ muối và quyện với những gia vị khác tạo thành vị độc và lạ, trong veo, màu sắc hấp dẫn. Chả nướng ở đây cũng rất độc đáo, được bọc trong lá chuối nên có mùi thơm của lá, tạo thành hương vị khó quên trong lòng thực khách.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 03 Đường Số 41, Phường 6, Quận 4, TP. HCM
Điện thoại: 0919 061 113
Email: bunchacolien@gmail.com
Website: https://bunchacolienchinhanh1.business.site/
Fanpage: https://www.facebook.com/bunchacoliensaigon/
Giờ mở cửa: 06:00 - 21:00
