Bún sứa

Nói đến đặc sản Ninh Thuận thì không thể không quên nói đến bún sứa. Đây là một món ăn bình dân quen thuộc tại nơi đây. Bún sứa dùng nguyên liệu chính là từ các con sứa nhỏ chỉ bằng ngón tay, cứ yên tâm là sứa này không phải là loài gây ngứa mà ta thường gặp khi tắm biển đâu nha. Bún sứa sẽ có thêm chả cá, trứng cút, bún, hành phi và chan nước lèo, khi ăn thường sẽ đi kèm với rau sống. Có thể bỏ thêm một chút sa tế và mắm tôm để tăng phần đậm đà.

Bún sứa là món ăn nóng hổi hấp dẫn với hương vị nước lèo trong veo , ngọt thanh từ những loại cá. Nghe nói là người dân sẽ nấu nước dùng bằng cá liệt loại nhỏ lấy nước ngọt tự nhiên. Đặc biệt là món bún sứa hạn chế dùng gia vị và ko nấu từ thịt .Thanh ngọt tự nhiên hoàn toàn từ biển. Chính vì nét độc đáo này mà món ăn được rất nhiều du khách lựa chọn khi đến với Ninh Thuận. Nếu có dịp đến với nơi đây, bạn có thể thử trải nghiệm tô bún sứa để có trỉa nghiệm riêng cho bản thân.