Cá chép giòn

Cá chép giòn mới du nhập vào Việt Nam và trở thành món ăn khoái khẩu của giới nhà giàu bởi thịt khá săn chắc, ngọt mà dai dai, sần sật. Khi ăn, có thể cảm nhận được vị ngọt của tôm và độ dai của thịt lợn trong đó. So với các loại cá trắm nuôi hay cá sông thì cá chép giòn có độ ngon và thơm vượt trội.

Giá bán ra cũng cao hơn nhiều khoảng 400 đến 500 nghìn đồng/kg