Các loại rau củ quả
Ớt chuông: Theo các chuyên gia, 30 gram ớt chuông đỏ cung cấp lượng vitamin C cao hơn gấp đôi so với cùng lượng trái cây thuộc họ cam quýt. Chúng cũng chứa nhiều beta-carotene, một thành phần khác có vai trò chống oxy hóa mạnh mẽ. Bên cạnh đó, loại chất này còn tốt cho cho sự sáng khỏe của đôi mắt. Dẫu mùi hương của ớt chuông đôi lúc sẽ khiến bé yêu cảm thấy không thích nhưng bố mẹ hãy khuyến khích con đừng bỏ qua loại thực phẩm tốt lành này trong mùa dịch Covid-19 bạn nhé.
Bông cải: Bông cải xanh dồi dào các vitamin, khoáng chất thiết yếu, chẳng hạn như vitamin A, C, E, cũng như nhiều chất chống oxy hóa và chất xơ khác. Bông cải xanh là một trong những loại rau tốt nhất cho sức khỏe của bé mà bạn không thể bỏ qua khi lên thực đơn mỗi ngày.
Rau chân vịt: Rau chân vịt không những giàu vitamin C mà còn chứa rất nhiều chất chống oxy hóa và beta-carotene, có thể làm tăng khả năng chống nhiễm trùng của hệ miễn dịch trẻ nhỏ. Điều này giúp tăng sức đề kháng của trẻ. Để giữ được trọn vẹn lợi ích sức khỏe của rau, bạn đừng chế biến quá lâu ở nhiệt độ cao mà hãy nấu trong thời gian vừa đủ để giúp giữ lại lượng vitamin A và cho phép các chất dinh dưỡng khác được giải phóng khỏi axit oxalic.
