Cách nấu canh rong nho nấm kim châm

Nguyên liệu:

• 20g rong nho tươi
• 50g nấm enoki
• Hành lá
• Dầu mè
• Gừng
• Hạt nêm, muối tiêu

Cách làm:

• Ngâm rong nho trong nước sạch khoảng 5 phút, vớt ra để ráo, để nơi kín gió.
• Nấm kim châm bạn đem cắt bỏ hết gốc, ngâm nước muối từ 3 – 5 phút, rửa sạch, để ráo.
• Hành lá rửa sạch, băm nhỏ.
• Gừng cạo vỏ, thái sợi.
• Đầu tiên bạn cho lượng nước vào nồi, bắc lên bếp đun đến khi sôi.
• Tiếp tục cho nấm kim châm vào nấu khoảng 3 phút rồi nêm gia vị vừa ăn.
• Cuối cùng cho rong nho vào nồi canh, múc ra tô, rải hành lá và thưởng thức.