Canh rong nho biển thịt bò
Top 2 trong Top 6 Món canh rong nho thơm ngon, bổ dưỡng nhất
Nguyên liệu:
- Rong nho: 50gr
- Thịt bò tươi: 100gr
- Nấm rơm hoặc nấm kim châm hay nấm đông cô tùy bạn thích.
- Rượu gạo trắng
- Tỏi khô
- Gia vị: nước tương hàn quốc, tiêu, hạt nêm,…
Cách làm:
- Sơ chế rong nho: ngâm trong nước 3 -5 phút cho rong nở ra, ngâm tiếp trong nước đá lạnh 3 phút cho rong bớt tanh.
- Sơ chế thịt bò: nên chọn bò tươi, mới lúc sáng sớm. Thái lát mỏng ướp với rượu trắng.
- Sau đó ướp thêm xì dầu, dầu mè, gia vị khoảng 15 phút.
- Dùng chảo xào sơ qua thịt bò cho chín tái là được.
- Thêm nước dùng vào nấu cho đến khi bò gần chín thì thêm nấm và rong nho vào.
- Nêm nếm thêm gia vị hành ngò rồi múc ra bát là có ngay món canh hấp dẫn mê người.
