Bánh cuốn Hải Dương
Phố Bắc Sơn Hải Dương là con phố với món bánh cuốn nổi tiếng đã được đưa vào từ điển Wikipedia. Nếu ai đã từng thử thì sẽ không thể nào quên được những lát bánh mỏng, trong suốt béo ngậy . Những lát bánh mỏng được xếp trên đĩa , rắc thêm những lát hành phi thơm phức cùng nước chấm vàng song sánh , loáng thoáng vài miếng ớt nhỏ cùng rổ rau sống ăn kèm sẽ khiến cho ai từng nếm cũng không thể cầm lòng nổi.