Cháo ếch
Nếu muốn tìm một quán cháo ếch đảm bảo đủ tiêu chí ngon- bổ- rẻ thì hãy ghé quán cháo ếch ở chợ Tân Định nhé. Đây chỉ là quán cháo vỉa hè, bàn ghế sơ sài nhưng quán lúc nào cũng đông đúc người ra vào, người ta yêu cái vị cháo vừa vặn và mùi thơm quyến rũ thoảng ra từ tô cháo ở đây lắm.
Quán cháo này mở bán vào khung giờ tối, cứ 7 giờ chủ quán lại bập bùng những chiếc bếp than để đun những nồi cháo nóng phục vụ khách qua lại. Chỉ khi khách gọi, chủ quán mới nấu để nồi cháo bưng ra còn nóng hổi. Ở đây chỉ bán một loại cháo ếch kho truyền thống của Singapore. Cháo nhuyễn và ngọt, lại thêm một ít mè phía trên tạo mùi thơm và kích thích vị giác hơn.
Đặc sắc nhất phải kể đến thịt ếch kho, thịt tươi mới nên mang đến vị ngọt dai và thấm đượm gia vị. Phần nước thì sền sệt nồng nàn trong vị cay của ớt được ướp cùng. Khi ăn, bạn vừa chan nước kho vào cháo, vừa thưởng thức những miếng ếch đậm đà, lẫn đâu đó là hành lá thơm thơm át hẳn đi mùi tanh vốn có của ếch.
Cháo ếch ở đây giá chừng 60.000 đồng/ nồi, thịt ếch nhiều phải 2 người ăn mới hết. Với mức giá cả như vậy để có nồi cháo thơm ngon là hoàn toàn xứng đáng. So với nhiều quán ăn và nhà hàng khác ở Sài Gòn thì giá cháo ở đây khá dễ chịu.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: Chợ Tân Định P.Tân Định, (Ngã ba Nguyễn Hữu Cầu giao Hai Bà Trưng), quận 1, TP.HCM
Điện thoại: 0934 797 989
Fanpage: www.facebook.com/chaoechtandinh
Giờ mở cửa: 19:00 - 2:00
