Đào tạo đội ngũ nhân sự chuyên nghiệp

"Muốn đi nhanh hãy đi một mình, muốn đi xa hãy đi cùng nhau" - Đây là một nguyên tắc mà một tập thể luôn phải ghi nhớ.

Bạn là người xây dựng nên quán nhưng nhân viên mới là bộ mặt của quán cà phê, việc đào tạo đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp là việc bạn luôn phải chú ý nếu muốn quán của mình giữ được ấn tượng tốt trong lòng khách. Vì vậy hãy trang bị cho nhân viên những kiến thức cơ bản nhất để chăm sóc khách hàng. Có một số nguyên tắc bạn cần trang bị cho nhân viên của mình để nâng cao hình ảnh của cửa hàng, ví dụ như: tươi cười chào khách hàng khi khách bước vào quán, tham khảo ý kiến của khách hàng và lựa chọn chỗ ngồi cho khách phù hợp, tư vấn đồ uống có trong menu cho khách, luôn tươi cười niềm nở đáp ứng nhu cầu của khách hàng, tham khảo đánh giá của khách hàng về chất lượng đồ uống… Một điểm lưu ý nữa là các nhân viên luôn phải giữ thái độ chừng mực và linh hoạt giải quyết khi có những phản ứng và hành vi tiêu cực của khách hàng.

Tuy nhiên để nhân viên có thể thực hiện được những điều đó, bạn cần phải là người đầu tiên thể hiện được sự chuyên nghiệp trong phục vụ khách hàng, tạo cho mình những thói quen tốt để nhân viên khâm phục tác phong chăm sóc khách của bạn. Có như vậy nhân viên sẽ luôn mang đến dịch vụ chăm khách hàng trong quán tốt nhất.